Vuelve Madrid Fusión, regresa la Cumbre Internacional de Gastronomía que convierte a Madrid en la capital gastronómica del mundo. Como siempre se celebrará a principios de año y en este 2016 tendrá lugar los días 25, 26 y 27 de enero. De nuevo se celebrará en el Palacio Municipal de Congresos, Campo de las...

Este fin de semana arranca la cita gastronómica más esperada de la capital, el día 21 de febrero comienza la octava edición del Gastrofestival Madrid y se extenderá hasta el 5 de febrero. Un evento que volverá a llenar la ciudad de Madrid de propuestas culinarias de todo tipo. Una programación gastrocultural completísima donde se fusionan restaurantes,...

Dentro de una nueva edición de Madridfusión, bajo el patrocinio de Balfegó, Nanín Pérez se ha proclamado como Cocinero Revelación 2018. El alicantino es actualmente jefe de cocina del nuevo restaurante del Grupo Murri en Alicante. Nanín Pérez estudió en el CDT de Alicante y en la escuela Hoffman antes de convertirse en discípulo de...

El próximo lunes arranca una nueva edición de Madrid Fusión y dentro del interesante programa destaca el Concurso de Bocadillos de Autor. Una competición a la que este año se han presentado más de 100 recetas preparadas con Panburger. De entre todas las propuestas 6 serán los finalistas que deberán realizar su receta en el...

Muy pronto nos espera un viaje por la cultura gastronómica del mundo inmersos en la edición 2015 del Madrid Fusión que este año tiene lugar del 2 al 4 de febrero. En esta edición la clave serán las Cocinas Viajeras como muestra de la riqueza gastronómica que cada pueblo atesora. En esta edición participarán más...

Ayer se hacía entrega de uno de los premios más esperados de Madrid Fusión el reconocimiento a Cocinero o Restaurante Revelación que en esta edición fue a parar bien cerquita de Madrid. El restaurante Montía de San Lorenzo del Escorial con sus chefs jefes a la cabeza fueron galordanados con este reconocido premio Un restaurante...