madrid fusion ⋆ Hunger Culture

Jornada Nikkei Vivaldi Cidón

Los productos de León cocinados al estilo japo-peruano

27 febrero, 2018

Para arrancar el mes de marzo Musac Cidón e Isamar Gourmet presentan un Evento gastronómico único y genuino con motivo de la Capitalidad Española de la Gastronomía. Tendrá lugar el jueves 1 de marzo en el Restaurante Vivaldi Cidón, ubicado en el corazón del Museo de Arte Contemporáneo de León. Un acto culinario sin parangón...

Concurso Pastelero Revelación

Mejor Pastelero de Restaurante y el Mejor Pastelero de Obrador

23 enero, 2018

Durante la jornada matinal de hoy en Reale Seguros Madridfusión 2018, se han conocido a los dos ganadores de la Primera edición del Concurso Pastelero Revelación que, convocado por Síbari Food Service, ha nacido con el objetivo de reconocer y poner en valor el talento, la creatividad y el trabajo de los mejores representantes...

Rooteo & Mahura – Mettā

Made in Green

19 octubre, 2017

Made in Green (sello con base en Brooklyn capitaneado por el veterano Vasco Ispirian) publica el disco de debut en formato largo del dúo asentado en Madrid Rooteo & Mahura bajo el título de Mettā. Mettā es una palabra prácrita que significa benevolencia; también es un concepto importante en las escrituras budista e hindú, la...

Huerta de Carabaña

Restaurante vegetal que utiliza productos de la Huerta de Madrid

3 octubre, 2017

Para empezar el mes os presentamos un lugar que es mucho más que un restaurante, un proyecto con alma que busca devolver al comensal los sabores de antes en verduras y frutas. Todo un homenaje a la horticultura tradicional y a la tierra. La innovación y el respeto por la tradición son los pilares sobre...

Sónar 2017: 60 nuevas confirmaciones

EL FESTIVAL BARCELONÉS DESVELA EL GRUESO DE SU CARTEL

8 marzo, 2017

Hace apenas 24 horas que Sónar avanzaba el grueso de su cartel para la edición de este año con el anuncio de 60 nuevos nombres y la presentación de un noveno escenario (ubicado en Sónar Día y llamado SónarXS), con lo que el cartel parece estar casi completo para una edición número 24 que...

La Gastronomía en el Teatro

Cinco obras donde estas dos artes confluyen en una sola

26 enero, 2017

Hasta el 5 de febrero en Madrid continua el super interesante Gastrofestival, una completísima oferta donde se fusionan restaurantes, bares, mercados, tiendas, librerías, museos, espacios culturales y cocineros. Entre otras propuestas nos ha llamado la atención en #HC la gastronomía en el teatro con la iniciativa de Microteatro por Dinero. Estas dos artes tienen...

ELECTRONICA NACIONAL 2016

LOS 10 DISCOS FAVORITOS DE #HC

21 diciembre, 2016

Al igual que hicimos con nuestra lista de los 50 mejores discos internacionales de música electrónica de este año 2016, seleccionamos en esta ocasión los 10 álbumes de electrónica nacional que más han sonado en las oficinas de Hunger Culture durante estos 12 meses. Ha sido un gran año para la escena nacional, reivindicada una...

Red Bull Flying Bach

Música clásica y cultura urbana se dan la mano

8 septiembre, 2016

Hoy se estrena en Madrid Red Bull Flying Bach, una espectacular puesta en escena que junta a los cuatro veces campeones del mundo en breakdance, Flying Steps, con una ópera de Bach dirigida por Christoph Hagel. Una fascinante actuación que llega por primera vez a España y que combina de manera creativa el Hip Hop...

THE CHEMICAL BROTHERS EN GALICIA

EL 30 DE OCTUBRE EN SANTIAGO DE COMPOSTELA

5 septiembre, 2016

La legendaria banda británica The Chemical Brothers formada por Tom Rowlands y Ed Simons actuarán en directo en el Multiusos Fontes do Sar de la capital gallega el próximo domingo 30 de octubre, dentro de una mini-gira que les llevará también por el Poble Espanyol de Barcelona el 27 de octubre, por el Barclaycard...

4ª edición del ShowRocking PortAmérica

Premio Fest 2015 a la Mejor Restauración festivalera

6 julio, 2016

Tras ganar el Premio Fest 2015 a la mejor Zona de Restauración de un festival vuelve el ShowRocking PortAmérica, 2 jornadas (viernes 15 y sábado 16 de julio) en Nigrán donde se encuentra la fusión perfecta entre ritmo y cocina. Paralelamente al Portamerica, que este año reune a grupos como Bunbury, León Benavente, FM Blefast,...

SÓNAR 2016: LA CRÓNICA DE #HC

LA MÚSICA ES UN SENTIMIENTO, NO LO OLVIDEMOS NUNCA

22 junio, 2016

Texto: @abzabaleta + Vítor P Fotos: Hüugen 46.500 asistentes en Sónar día, 69.000 en Sónar noche y 3.800 en Sónar +D, este es el balance cuantitativo que nos dejó la 23 edición del festival Sónar de Barcelona, que durante 3 días congregó en sus diferentes espacios a artistas de los cinco continentes llenos de propuestas interesantes...

Beefeater In-Edit 2015

La Fiesta del documental musical

28 octubre, 2015

Mañana arranca una nueva edición del festival de cine Beefeater In-Edit , ese hueco donde el documental musical toma el protagonismo. Actualmente ya se ha convertido en una red internacional y junto al clásico de Barcelona que se desarrolla del 29 de octubre al 8 de noviembre encontramos ediciones en Bilbao, Madrid, Valencia y...