Gastronomía ⋆ Hunger Culture

I certamen Nacional de Gastronomía

Seleccionados los 6 representantes de España en el National Cup, donde se elegirá al mejor cocinero del mundo

21 marzo, 2013

La semana pasada se desarrolló el Salón de la Alimentación que se celebra cada año en Valladolid. A lo largo de 3 días se congregaron en la Feria de muestras de la capital castellana más de 20.000 visitantes que disfrutaron de 200 empresas presentando más de 6000 productos como pueden ser las mermeladas fruto...

Nuestros miniDevora favoritos

Tapas especiales con Ribera o Arlanza por 2,5 euros este finde en Burgos

19 marzo, 2013

Qué buena pinta tienen todos los minDevora! ¡Qué hambre entra! Incluso ganas de hacer turismo por la provincia, pues los hosteleros de Burgos le han echado imaginación y han bautizado algunos de los minDevora en homenaje a los bellos parajes burgaleses, como el Valle de Valdivieso en el norte de la provincia. Y perdiéndonos...

Cata concierto de I´m the Mocker & Bodegas Artadi

Mechanismo y Owl Captain maridarán los vinos de la Rioja Alavesa, Alicante y Navarra con folk atemporal más rock sureño

18 marzo, 2013

Este jueves tiene lugar una nueva cata/concierto de la mano de I´m the Mocker, en esta ocasión se juntan con Bodegas Artadi para crear esas atmosferas divertidas que le dan a todas sus catas. Para esta 21ª edición de las catas Mocker presentan a Mechanismo y Owl Captain, dos de las bandas más prometedoras...

Pan Irlandés

Después de San Patricio hemos descubierto este dulce perfecto para la hora del Té o un buen desayuno

18 marzo, 2013

Después del día de San Patricio y darnos un buen homenaje de Té Negro hemos descubierto esta receta de Pan Irlandés que es perfecta para el San Patrick´s day pero también es un dulce ideal para la hora del té, para un buen desayuno o un almuerzo y que en este caso vamos a...

Una taza de té negro por San Patricio

Irlanda celebra hoy el día de su patrón entre pintas, desfiles y un ritual, el del té, que allí acompaña todas las comidas

17 marzo, 2013

El té en Irlanda es casi tan popular como las pintas de Guinness. Por algo es uno de los países del mundo que más lo consume: seis tazas diarias por habitante. Por eso, esta bebida también tiene su hueco en los festejos por San Patricio, que se celebra el 17 de marzo. Ese día...

Gatopardo Gastrobar

Un lugar gastronómico donde pasan muchas cosas

16 marzo, 2013

C/Satunino Cachón nº14 24001 Ponferrada 987 17 48 31 FB Cocina creativa (Gastrobar) // 10-35€ PUNTUACIÓN: ♪ ♪ ♪ ♪ Hoy visitamos un pequeño gastrobar ubicado en Ponferrada. Allí, en la parte alta de la ciudad encontrarás el Gato ,como se conoce entre la peña de la ciudad, un pequeño establecimiento donde sus dueños no paran en...

Casa Gerardo

Desde 1882 dando de comer a través de 5 generaciones

14 marzo, 2013

Carretera AS-19, km. 9 Prendes 33438 Candás (Asturias) *Michelin +34 985887797 WEB Cocina asturiana de vanguardia // (Menú degustación 75 €) PUNTUACIÓN: ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ Hoy emprendemos un viaje gastronómico de esos que tanto gustan en #HC hacía ese Paraiso Nautural que es Asturias. Fruto de este viaje entre sus praos, montañas y costas encontramos un lugar emblemático...

Tocinillo de cielo

Un postre divino para un finde de altos vuelos

9 marzo, 2013

Buenos dias Hungeriños! Con motivo del estreno de Los Amantes Pasajeros de Pedro Almodovar, hoy os ofrezcemos un trozo de cielo muy, muy dulce. Este postre tiene muchos nombres pero nosotros lo llamamos Tocinillo de Cielo, así que allà vamos. Ingredientes: 10 yemas 1 clara 90ml de agua 280gr. de azúcar Elaboración: Primero pondremos en un cazo a hervir el azúcar...

I Concurso de Tapas de Vigourmet

Selección de tapas que el visitante podrá probar y valorar

7 marzo, 2013

Mañana comienza el Vigourmet un evento gastronómico que fusiona los valores turísticos y económicos de Galicia junto con uno de sus «secretos» mejores guardados como es la gastronomía. Como bien dice la organización «una cita mágica que nadie debe perderse». Dentro de estos tres días donde podremos encontrar diferentes actividades culinarias, al equipo de #HC...

El Xantar que gran placer

Ourense acoge durante 5 días a 19 restaurantes de Perú, Portugal, España y Galica

7 marzo, 2013

Ayer abría sus puertas la XIV edición de Xantar, en esta edición se refuerza los lazos con Perú, gracias a la presencia del país americano como invitado con una alta representación de la hostelería del país andino con el objetivo de fomentar la cooperación entre Perú y Galicia con el fin de conseguir nuevas...

Menú Inedit Atún Rojo de Sitges

La ciudad costera promociona hasta el 13 de marzo el fabuloso pez mediterráneo

5 marzo, 2013

Desde ayer en la localidad barcelonesa de Sitges se puede disfrutar de unos suculentos menús especiales con el atún rojo mediterráneo como gran protagonista. Los menús incluyen un primero, un segundo seguido de un postre más el acompañamiento de una botella de cerveza Estrella Damm Inedit y su precio está entre los 23 y...

Salmón con salsa de hinojo

Rica salsa para combinar con un buen pescado

3 marzo, 2013

Buenas días Hungueriños. Espero que estéis teniendo un buen fin de semana y que este domingo se presente con ganas de cocinar y disfrutar con los vuestros. Hoy toca una receta muy fácil y muy sana que cómo siempre podéis combinar de la manera que queráis, ya que ésta salsa es muy buena para...