Buenas hungueriños!! Espero que pasaseis una feliz navidad con los vuestros y hayáis experimentado en la cocina deliciosos platos!!! Hoy propongo un solomillo de cerdo que es de un coste asequible y puede quedar muy bien para las fechas en la que estamos. Ingredientes para 4 personas 800gr de Solomillo de cerdo 200ml nata líquida para cocinar 500gr de champiñones...

La semana pasada todo el mundo esperaba el fin del mundo, pero en lugar de eso, el 21 de diciembre lo que trajo como cada año fué el comienzo del invierno. A la gente de Veuve Clicquot no se les ocurrió nada mejor que invitar al chef/sommelier  Magnus Nilsson al Hotel du Marc que...

Buenos dias hungueriños!!! La semana pasada me ausente pero ya estoy aquí con una receta nueva. He pensado daros una receta tradicional y muy buena que ahora para estas fiestas puede iros muy bien si vuestra família viene a casa y quiere comer un plato navideño; que además de ser un plato buenísimo el precio...

Las tortillas de patatas además de ser el plato más representativo de la cocina española tienen infinidad de variantes, existen clásicas, de chorizo, de atún, castellanas, con o sin cebolla etc… Hunger Culture hoy se va a fijar en la tradicional, la de patata, donde se abre un gran abanico si tenemos en cuenta...

Desde el pasado 23 de novembro, como dicen por Galicia, se están desarrollando las interesantes jornadas de la exaltación de la zamburiña, ese molusco similar a la viera pero con un sabor más intenso y una textura delicada. Si nunca has probado este delicioso manjar, este es tu momento ya que hasta el próximo 9...

El grupo Sagardi lleva promoviendo desde mediados de noviembre la exhaltación del Txuletón en las VIII Jornadas Gastronómicas del Buey. El objetivo primordial de Sagardi a lo largo de todo este tiempo siempre ha sido la recuperación la cocina de Euskadi de toda la vida. Muestra de ello son estas jornadas que desde el 20...