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Alarcón

Tortillas y torreznos en el centro de Valladolid

1 marzo, 2013

C/Alarcon 3 (junto a la Plaza Mayor) 47001 Valladolid 983 335 017 Cocina castellana // 10-30 € PUNTUACIÓN: ♪ ♪ Aprovechando nuestra visita a Valladolid para disfrutar del concierto de Interfront os vamos a recomendar uno de nuestros sitios favoritos en la capital castellana aunque en los últimos tiempos ha perdido algo de su esencia. Este lugar es...

De tapas por Barcelona

Interesante ruta gastronómica por la ciudad condal con grandes premios si interactuas en facebook e instagram

28 febrero, 2013

El pasado jueves daba comienzo la 6ª edición De tapes per Barcelona una ruta gastronómica que busca dinamizar la restauración de la ciudad condal a través de la creación y consumo de  tapas. Estas jornadas gastronómicas tendrán lugar hasta el próximo domingo 3 de marzo y a lo largo de 66 locales podrás degustar...

La última cena de Casa Marcelo

Preferimos lluvia a las estrellas, somos agua y piedra… y la catedral sigue estando en Compostela

26 febrero, 2013

Ayer durante la segunda jornada del Forum Gastrómic de Girona tenía lugar una cena muy emotiva, la última que preparará el equipo culinario del Casa Marcelo de Santiago de Compostela tal y como lo conocemos. El motivo de esta singular cena es que el mítico restaurante de la capital gallega ha decidido cerrar para...

La rebelión de los taberneros de Porto

Degustación de vinos dulces a orillas de la desembocadura del Duero

24 febrero, 2013

Ayer fue 23F, un día muy significativo en la historia de nuestro país por el famoso Golpe de Estado de Tejero, pero bien cerca de aquí en la ciudad portuguesa de Porto, otro 23F de 1757 tuvo lugar una revuelta contra el rey José I conocida como La Rebelión de los Taberneros, un movimiento...

Organic

'Orgasmic vegetarià' en el corazón del Raval

19 febrero, 2013

Carrer Junta de Comerç 11 Baixos 08001 El Raval (Barcelona) 93 301 09 02 web Vegetariano // 10-20 € PUNTUACIÓN: ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ Barcelona es una ciudad algo cara para comer. Si visitas la ciudad condal por primera vez sueles acabar comiendo en algún sitio de comida rápida típico de cualquier capital europea. Pero si lo...

Salsa romesco

La combinación con unos buenos calçots

16 febrero, 2013

Buenos dias hungueriños!!! Otra semana más estamos por aquí, he estado ausente un par de semanitas, pero vuelvo con muchas ganas. Como ya sabéis ahora aquí en mi tierra mediterranea devoramos calçots, esas cebolletas que mojamos en salsa y que nos encantan, pues bien, os doy la receta de la salsa para que podáis hacerla...

Enamora con Té

Pasa un día especial con la persona amada alrededor de una taza de Té

14 febrero, 2013

La Tetetera Azul ha elegido el San Valentín para lanzar una clase de infusiones muy especiales, se trata de una infusión gourmet que destapa la ternura, la pasión y proporciona el aroma de los sentimientos. A través de este pack doble han preparado lo que han venido a llamar Un Té para dos. Para...

Menú de San Valentín

Un buen plan para disfrutar del finde con tu pareja

14 febrero, 2013

Hoy es San Valentín, el día de los enamorados y como no podía ser de otra manera, el amor y los afrodisíacos debían aparecer entre nuestras propuestas culinarias. Para ello nos hemos acercado hasta un entrañable hotel rural de la comarca de El Bierzo llamado La Tronera. Este peculiar lugar destaca por una cuidada cocina...

Al rico lechazo en la provincia de Valladolid

II Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero 2013

13 febrero, 2013

A lo largo de todo el mes se están celebrando las segundas Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero, si bien este año son menos los municipios participantes no faltan las grandes ofertas para promocionar dos de los productos estrellas de la cocina castellana, como son el Lechazo regado con esos riquísimos Riberas...

Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia

Imaginación en la cocina con intensos sabor a mar

6 febrero, 2013

El próximo 5 de marzo se celebrará en el Mercado Municipal de Dénia la 2ª edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia. Este evento rinde homenaje  a la gamba roja de Dénia y posibilita el lanzamiento y promoción de jovenes cocineros que apuestan por la cocina creativa. La gamba...

En el Mutek de vermuteo

Ricos vermuts y sabrosas tapas por la ciudad de Barcelona

4 febrero, 2013

Esta semana se celebra la edición española del Mutek, un festival que junta creatividad digital y música electrónica. Como complemento a toda esta ración de creación cultural y siguiendo con nuestras #HC Route os proponemos una interesante ruta de vermuteo y tapas en las cercanias del corazón neurálgico de la edición barcelona, que como...

Cocina caribeña de una manera sencilla

Cordero picante, pures de ñames o barbacoas caribeñas en la propia playa

3 febrero, 2013

Jamaica siempre nos ha llamado la atención por ser la cuna del reggae, la casa de Usain Bolt o por tener esa planta verde que se fuma, pero lo cierto es que existen muchas más cosas interesante en la costa caribeña. Un ejemplo de ello es su cocina, y para descubrir sus lindeces que...
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