Hace unos días la revista gastronómica británica “Restaurant” nombraba al Celler de Can Roca como el mejor restaurante del mundo, dentro de esa gala se anunció que Perú será la sede de la primera edición de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina. Como reconoció el ministro de Comercio Exterior y Turismo del Perú la entrega...

C/ Valverde 40 28004 Madrid (Metro Gran Vía-Tribunal) 91 522 6845 FB Carta Internacional – Domingos Brunch // 20- 25 € PUNTUACIÓN: 8,5 ♪ Madrid es una ciudad muy interesante donde descubrir infinidad de propuestas culinarias. En los últimos meses se ha puesto muy de moda eso del brunch, ese neologismo anglosajón que viene de...

Se acerca el L.E.V, ese laboratorio de electrónica visual en el que se convierte La Laboral de Gijón cada año durante un fin de semana. Ya no queda nada para disfrutar de una serie de artistas que dificilmente podrás disfrutar fuera de las grandes capitales europeas. Como es costumbre en la redacción de #HC...

La próxima semana tiene lugar una nueva edición de la Muestra Joven de Gastronomía, que como cada año se celebra en Marbella. Este concurso que presenta tres categorías se enmarca dentro de los actos del Marbella Crea 2013 que busca a los jovenes mejor preparados en diferentes especialidades como pueden ser la moda, el...

Cuando nos enteramos la verdad es que nos costó creerlo pero la idea nos llama mucho la atención. Cookflat consiste en una experiencia social y cultural a través de la gastronomía donde los anfitriones te recibirán en su casa particular para compartir contigo la degustación de sus platos más tradicionales, acompañados de una...

La semana pasada tenía lugar el Salón Gourmet que se desarrolló en Madrid. Dentro de este encuentro gastronómico singular se realizaba el Campeonato de España de Cocineros y Reposteros de donde saldrían los elegidos para representar a nuestro país en el famoso Bocuse d’Or 2015, evento culinario que se conoce como el campeonato mundial de...