Colmado #HC Eventos Recetas Restaurantes Rutas #HC

Vermouth Guerra

El aperitivo ideal para disfrutar de Aqeelion en Estación Mencía

6 mayo, 2015

En la noche del jueves 7 de mayo llega la seguna parada de Estación Mencía donde entre ademas de las Armas de Guerra de la bodega berciana Vinos del Bierzo podremos descubrir los espectaculares Vermouths que se elaboran en Cacabelos tras recuperarlos tras dejar de hacerlos allá por 1970. El vermouth es una bebida cuya...

Dominio del Urogallo Las Yolas 2011

Un vinazo de Cangas para armonizar los sonidos del L.E.V.

29 abril, 2015

Con motivo de la Semana L.E.V 2015 nos acercamos hasta Asturias para llenar la Bodega #HC con varios palés de uno de los vinos más curisos de la Denominación de Origen de Cangas. Una D.O jóven pero que en los últimos tiempos están realizando cosas muy interesantes. Ejemplo de ello este Dominio del Urogallo Las...

Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2012

Elegancia, fruta y complejidad de los viñedos más extremos

23 abril, 2015

Esta semana toca descubrir unos de los mejores vinos que hemos probado en los últimos tiempos. Una bodega clásica de La Rioja que además de los vinos comunes que encuentras en casi todos los restaurantes elabora verdaderas joyas como este Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2012. Un espectacular vino que puedes enocntrar en el Cocinandos...

Paté de Lechazo Churro

Uno de los apetitosos Manjares de Selectos de Castilla

22 abril, 2015

Volvemos a La Casa del Gusto a llenar la despensa #HC, esta vez nos decantamos por uno de los apetitosos Manjares de la Tierra que elabora la empresa palentina Selectos de Castilla a partir de la apreciada carne del lechazo de raza churra, probablemente el mejor del mundo. Este Paté de Lechazo Churro muestra el singular...

Un día Un Vino

Descubre en Instagram un vino al día durante un año

20 abril, 2015

De vez en cuando la red nos soprende con grandes inciativas que buscan dar a conocer un poco más la cultura del vino. Esto es lo que se ha propuesto desde Cataluña Patricia De Golferichs que recomendará cada día un vino a lo largo de todo un año. Una propuesta ambiciosa que permitirá a...

Viña Mein 2013

El complemento ideal al producto del mar

8 abril, 2015

Hoy volvemos a Ribeiro para hablaros de uno de nuestros vinos favoritos, el Viña Meín 2013. Si hace unos meses os hablábamos de su hermano mayor el Viña Meín Fermentando en Barrica, ahora toca descubrir el este vino del año que sale fenomenal e ideal para compaginar cualquier producto del mar. Está elaborado con uvas...

Un toque original a la Ensalada

Snacks de manzana natural con o sin chocolate

7 abril, 2015

Toca volver de nuevo a la despensa de La Casa del Gusto para descubrir un snack diferente y muy original. Nobilis nos presenta unos ingeniosos cruijientes de manzana Jonathan 100% natural cortada en rodajas que serán la sensación en las reuniones de amigos que montes en casa. Por un lado encontramos el snack de manzana...

Navajas de las Rías Gallegas

Totalmente artesanal, elaborado y estuchado a mano

26 marzo, 2015

Las latas a pesar de ser una de las últimas tendencias gastronómicas es un clásico de la gastronomía. Al margen de tendencias en Hunger Culture somos muy fans de todo tipo de conservas, ya sean productos del mar, setas, verduras o carnes. En esta ocasión viajamos hasta La Casa del Gusto para descubrir las Navajas...

Limonada de Prada a Tope

Una bebida tradicional, sencilla y de pueblo

25 marzo, 2015

Se acerca la Semana Santa y que mejor que llenar la Bodega #HC de limonada. Una tradición en la provincia de León que se ha extendido a todo el año gracias a elaboradores como Prada a Tope, pero que cuando más presta tomarla es entre procesión y procesión. Para elaborar la Limonada de Prada a...

Viña Pilar 2014

Rosado de tempranillo con crianza sobre lias

18 marzo, 2015

Esta semana toca darse un garbeo por la Ribera del Duero y descubrir uno de esos rosados que tanto gustan en Hunger Culture y llenar la Bodega #HC. Viña Pilar 2014 es sin duda uno de los rosados más interesantes que hemos encontrado, un rosado de lágrima elaborado a partir del sangrado de mostos...

Aperol Spritz

El aperitivo perfecto para el Brunch Electronik

11 marzo, 2015

Ayer os hablábamos de la esperada segunda temporada del Brunch Electronik y dentro de sus partners encontramos el interesante Aperol Spritz, una bebida que entra de lleno en la Bodega #HC y se presenta como el aperitivo perfecto antes de hincarle el diente al Menú Brunch que tienen preparado. Presenta un atractivo color naranja brillante,...

La Casa del Gusto

Reivindicar el espíritu de los antiguos colmados

10 marzo, 2015

Muchas veces nos habréis visto por twitter y facebook charlar con unos buenos amigos como son La Casa del Gusto. Pero por despiste o no sabemos muy bien porque nunca os los hemos presentado en sociedad. En La Casa del Gusto reivindican el espíritu de los antiguos colmados y lo reinterpretan en clave gourmet...
info@hungerculture.com
He leído y acepto condiciones legales
Utilizamos cookies propias y de terceros. Si continua navegando, entendemos que aceptas su uso. Más información.
Aceptar