Mañana arranca una nueva edición del festival de cine más importante de nuestro país. Unos días donde San Sebastián viste las mejores galas para disfrutar del séptimo arte. En #HC tenemos claro que nuestra sección favorita es el Culinary Zinema, esa parte de Zinemaldia que que junta cine y gastronomía. Pero además de conocer las...

El próximo domingo 18 de septiembre se celebra el X Aniversario de A Casa Portuguesa, ese espacio delicatesen portugúes donde la base es la pastelería fina, conceptual y artesanal de elaboración propia siguiendo los moldes tradicionales y de alta calidad que presenta el obrador a la vista. Tras muchas aventuras durante los últimos años A...

En Bodegas Neo encontramos una empresa joven de la Ribera de Duero donde se elaboran grandes vinos. Una bodega burgalesa con un concepto muy Hunger Culture ya que además de cuidadas elaboraciones tratan con mimo la cultura. De ahí que en sus instalaciones encontremos un estudio de música que se junta con la propia...

El próximo 24 de octubre se celebra el I Encuentro Q de Quesos para profesionales en el “Palacio de la Misión” de la Casa de Campo de Madrid. Una jornada durante la cual 50 queserías presentarán sus productos en stands o zonas de degustación a un público especializado. Paralelamente se desarrollarán diferentes actividades con la...

Nos metemos en la Cocina de Senen, chef del Asador Sagartoki, para descubrir la que es considerada una de las mejores Tortilla de Patata de España. Un plato ya elaborado que llega directamente de la cocina a nuestra casa. Estamos ante una tortilla de patata elaborada de manera artesanal y con ingredientes 100% naturales. Un...

Aunque ya habíamos ido generando diferentes post estos días, hoy sábado 3 de septiembre arranca oficialmente una nueva temporada de Hunger Culture, otro blog de gastronomía y cultura que puedes encontrar en la red. Con está serán 5 temporadas ya intentando indagar en lo más destacado de la cultura, la música y el life-style todo...