Colmado #HC Eventos Recetas Restaurantes Rutas #HC

Hennessy, Fine de Cognac

Descubre el aguardiente más prestigioso del mundo

2 marzo, 2017

Con motivo del primer Festival del Cognac que se celebra en Israel estos días, desde #HC se nos ha ocurrido descubrir el más célebre y prestigioso aguardiente del planeta, el espectacular y elegante Cognac. Una bebida que poco tiene que ver con el Brandy a pesar de que lo muchos crean. El Cognac procede del...

Feria de los Alimentos de Europa

Un recorrido gastronómico entre más de 2.000 productos

27 febrero, 2017

Del 23 de febrero al 22 de marzo los supermercados de El Corte Inglés ofrecen artículos de alimentación de países europeos como Francia, Alemania, Portugal, Reino Unido, Italia, Bélgica, Holanda, Suiza, Grecia, Irlanda y Rusia. Quesos franceses, vinos de Oporto, mortadela italiana, galletas de mantequilla irlandesas, dulces y amargos chocolates belgas, cerveza inglesa, salchichas alemanas...

Brocheta de gamba crujiente con crema de Gublins

Original receta muy fácil de preparar

22 febrero, 2017

A veces necesitamos poner un toque original a nuestras recetas caseras. Para ello hoy desde #HC os proponemos una original receta que se nos ha ocurrido basándonos en una que hemos encontrado en la web de Grefusa. Una preparación muy sencilla con la que sorprenderás a tus invitados seguro. Aquí os dejamos los sencillos...

Ruta #HC @ Avant Mutek Girona

Sabores y tradiciones de la capital gerundense

20 febrero, 2017

Rematando la experiencia Avant Mutek en Girona desde #HC se nos ha ocurrido plantear una sabrosa ruta por los sabores y las tradiciones de la capital gerundense. Esa ciudad que se abrió al mundo de la gastronomía gracias a los hermanos Roca y su popular Celler de Can Roca, pero que presenta muchos más...

Sagartoki @ Vitoria

Pintxos y platos vanguardistas de autor en el corazón de Vitoria

18 febrero, 2017

Con motivo de la Copa del Rey ACB que se disputa en Vitoria-Gasteiz en #HC vamos a visitar Sagartoki uno de los mejores restaurantes de la capital alavesa. Un lugar para descubrir nuevas sensaciones gastronómicas. Sagartoki es más que un restaurante, más que un bar. Es un punto de encuentro para despertar los cinco sentidos....

Granja Goiburu

Interesantes productos derivados del pato en el monte Adarra

17 febrero, 2017

En #HC hoy descubrímos una pequeña empresa familiar que está situada en Urnieta, muy cerquita del monte Adarra en Guipúzcoa. En la Granja Goiburu principalmente se dedican a la elaboración de derivados del pato y todos sus productos están elaborados de forma natural sin aditivos artificiales. En Goiburu han preferido siempre la calidad a la...

Forum Gastronómico Coruña 2017

Con los mejores parrilleros tradicionales de Euskadi y Galicia

14 febrero, 2017

Regresa a A Coruña el Congreso pionero dedicado a la gastronomía que nació en 1999 en Cataluña. Tras unas ediciones en la capital gallega se ha instalado en la ciudad herculina aunque llevaba dos años sin acercarse al Atlántico. Una edición que tendrá lugar los próximos 12, 13 y 14 de marzo en Expo...

Sabores de España

España "País de Honor" en Vinexpo Burdeos 2017

30 enero, 2017

Vinexpo Burdeos y la revista Wine Spectator presentan A Taste of Spain, la muestra de vinos españoles más importante organizada hasta la fecha. Una gran fiesta de los vinos y la gastronomía española que estará representada por las bodegas más exclusivas junto a las elaboraciones de los mejores chefs españoles. Un nuevo y apasionante evento...

Mermeladas Bercianas

Frutas del Bierzo infusioniodas por La Moncloa y Pharmadus

28 enero, 2017

Con la intención de salirse de la mermelada tradicional hecha a base de fruta, azúcar y limón, pero sin abandonar el principio de un producto natural nacen estas curiosas mermeladas creadas por La Moncloa de San Lázaro & Pharmadus. Tres tipos de mermeladas donde se juntan los productos de calidad del Bierzo con las infusiones...

Empezamos un «Dulce» Año del Gallo

El postre perfecto para arrancar un nuevo año chino

27 enero, 2017

El rojo atrae la buena suerte, la felicidad y la prosperidad. De ahí que los chinos estrenen ropa roja para recibir el inicio del Año Nuevo Chino o Fiesta de la Primavera, una celebración arranca hoy 27 de enero y durará hasta el 22 de febrero. Para los chinos este nuevo año traerá cambios...

Cocinero Revelación 2017

Jesús Moral de 21 años se alza con este reconocido premio

26 enero, 2017

Ayer se conocía durante la última jornada de Madrid Fusión el nombre del Cocinero Revelación 2017. En esta ocasión el joven Jesús Moral con tan sólo 21 años se ha echo con este reconocido premio venciendo a otros cinco finalistas. Jesús Moral aprendió  junto a su madre, primero, y con Nacho Manzano y Pedro Sánchez...

Concurso de Bocadillos de Autor

6 aspirantes se verán las caras en Madrid Fusión

19 enero, 2017

El próximo lunes arranca una nueva edición de Madrid Fusión y dentro del interesante programa destaca el Concurso de Bocadillos de Autor. Una competición a la que este año se han presentado más de 100 recetas preparadas con Panburger. De entre todas las propuestas 6 serán los finalistas que deberán realizar su receta en el...
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