Rutas #HC ⋆ Hunger Culture

Ruta Zinemaldia 2013

Pinxtos y txakolís para amenizar una semana de cine

19 septiembre, 2013

Como todos sabreís mañana arranca una nueva edición del Zinemaldia, el Festival de Cine de San Sebastián. Como ya es tradicional en la redacción de #HC la suculenta oferta cinéfila la acompañamos con una Ruta al más puro estilo Hunger Culture descubriendo diferentes escondrijos donde disfrutar de deliciosos pintxos y ricos txakolís. Esta visita gastronómica...

21ª Etapa Leganés – Madrid

Para rematar "La Vuelta Gastronómica" un contundente Cocido Madrileño

14 septiembre, 2013

Llegamos al final de tres semanas increíbles descubriendo «secretos gastronómicos», ha sido una Vuelta Gastronómica espectacular donde hemos probado espectaculares vinos, increíbles tapas y por supuesto hemos conocido lugares increíbles donde poder darse un buen banquete. Después del duro Angliru que corona a Chris Horner como el ganador de una vuelta de 3 semanas de...

20ª Etapa Avilés – Angliru

La gastronomía del corazón de Asturias antes de subir el mítico Angliru

13 septiembre, 2013

Encaramos la penúltima y decisiva etapa de La Vuelta España. Tras muchos kilometros realizados la cosa llega muy igualada a pies del Angliru entre Chris Horner y Vincenzo Nibali, pero atentos a nuestros corredores porque darán guerra. Esta etapa decisiva de la Vuelta Gastronómica comienza en Avilés donde un sitio de casi obligada visita es...

19ª Etapa San Vicente de la Barquera – Alto del Naranco

De los pescados y mariscos de cantabría a la fabada, las sidras y el arroz con leche de Asturias

12 septiembre, 2013

Después de disfrutar como enanos por Cantabria, la etapa 19ª de La Vuelta tiene la salida de nuevo en esta bonita tierra.Tras descubrir infinidad de secretos culinarios dentro de La Vuelta Gastronómica alguno queda para hoy. Todo echa andar en la bonita villa marinera de San Vicente de la Barquera donde esa vocación marinera se...

18ª Etapa Burgos – Peña Cabarga

Gastronomía cántabra, desde frescos pescados y cocido montañés a espectaculares langostas

11 septiembre, 2013

Vamos llegando al final de La Vuelta pero aún queda mucho que descubrir a través de nuestra Vuelta Gastronómica. Tras descubrir en el día de ayer las lindeces gastronómicas de Burgos, en la etapa 18ª llegamos a Peña Cabarga (Cantabria) donde proponemos visitar alguno de locales de las zonas inmediatas como son el restaurante...

17ª Etapa Calahorra – Burgos

Menestras, Riojas, Ollas Podridas y Lechazos para empezar nuestra última semana

10 septiembre, 2013

Tras la etapa de descanso retomamos La Vuelta Gastronómica desde Calahorra pensando ya en la última semana que se preenta clave para saber el vencedor final de la Vuelta Ciclista a España. Calahorra se encuentra en la Comarca de la Rioja Baja y su ubicación geográfica ha permitido el desarrollo de una gran actividad agrícola,...

16ª Etapa Graus – Sallent de Gallego

La mágica gastronomía de Huesca

8 septiembre, 2013

Arrancamos la última y defintiva semana de La Vuelta Gastronómica. Tras las etapas de Los Pirineos y descubrir productos franceses volvemos a España para descubrir la gastronomía mágica de Huesca. La etapa previa a la segunda jornada de descanso sale de Graus, la capital legendaria de la comarca de la Ribagorza y de todos los...

15ª Etapa Andorra – Peyragudes

El "foie gras" del Suroeste de Francia en nuestra vuelta gastronómica

8 septiembre, 2013

La Vuelta Gastronómica en esta 15ª jornada llega a tierras francesas, el pelotón tras terminar una dura etapa en Andorra y descubrir su cocina de montaña o donde comer “fondues” de queso a 2.220m de altitud se dirige dirección Peyragudes ubicado en los pirineos franceses en la región del Midi-Pyrénées donde el foie gras...

14ª Etapa Bagá – Andorra

Mezcla de cocina catalana, andorrana y de montaña con toques franceses

6 septiembre, 2013

Seguimos descubriendo lugares increíbles a lo largo de nuestra Vuelta Gastronómica. En esta ocasión seguimos por tierras barcelonesas y salimos de Bagá que destaca por su rica cocina catalana, destacando entre sus platos típicos la escudella y carn d´olla, el maiz escairat, las patatas secas con picatostes, la sopa de caldo de caldero, los...

13ª Etapa Valls – Casteldefels

Magníficos calçots en Valls y la cocina mediterránea de Casteldefels

5 septiembre, 2013

La Vuelta Gastronómica camina ya por tierras catalanas, le decimotercera etapa nace en Valls que es cuna del típico manjar catalán de temporada llamado Calçot (cebollas dulces y largas) que se combinan con la fabulosa salsa de romesco. Pueden degustarse en los distintos restaurantes de la localidad, entre los cuales #HC recomienda L´ESPORTELLE DEL BOU,...

12ª Etapa Maella – Tarragona

De los "Melocotones de Calanda" a donde comer en Tarragona

4 septiembre, 2013

La Vuelta Gastronómica continua por tierras aragonesas rumbo Catalunya. La etapa 12 comienza en Maella, localidad perteneciente a la Comarca del Bajo Aragón-Caspe, donde destaca el melocotón, con la denominación de origen Melocotón de Calanda, siendo las características geográficas y climáticas las que hacen que se produzca un fruto dulce, consistente y carnoso. Tienen...

11ª Etapa Tarazona – Tarazona

Descubrímos las verduras de la Tierra de la Vega del Queites

3 septiembre, 2013

Después del parón y de conocer la ardua labor de los cocineros que andan detrás de los equipos ciclistas vuelve La Vuelta Gastronómica esta vez con unas recomendaciones para recuperar fuerzas tras una crono individual de 39 km que puede marcar la edición de este año de La Vuelta. La crono transcurre por la provincia...