21ª Etapa Leganés – Madrid

Llegamos al final de tres semanas increíbles descubriendo «secretos gastronómicos», ha sido una Vuelta Gastronómica espectacular donde hemos probado espectaculares vinos, increíbles tapas y por supuesto hemos conocido lugares increíbles donde poder darse un buen banquete.

Después del duro Angliru que corona a Chris Horner como el ganador de una vuelta de 3 semanas de mayor edad llegamos a la Comunidad de Madrid. Allí la oferta gastronómica tanto de la urbe de Madrid como de la provincia es variadísima y muy amplia. Se pueden encontrar todo tipo de cocinas, tanto nacionales como internacionales pero para terminar esta Vuelta Ciclista a España con un plato típico madrileño como es el cocido madrileño.

Son muchos los establecimientos donde puede degustarse, entre otros podemos citar CASA CAROLA con dos locales, uno en la C/ Padilla 54 y otro en la C/ Victor Andrés Balaunde 6 donde sirven el cocido a medio día. Siempre generoso en cantidad y poderoso en calidad, con un precio de unos 30 euros. No podemos olvidar el clásico LHARDY en la Carrera de San Jerónimo 8 con un precio de unos 50 euros. También a un precio más módico encontramos el MALACATIN, típica tasca madrileña que sirve el cocido de forma abundante, se encuentra cerca del rastro junto a la Plaza de Cascorro y lo puedes encontrar un precio de unos 25 euros. Por último no podemos dejar esta Vuelta Gastronómica sin citar dos clásicos lugares para probar el Cocido Madrileño como son por un lado LA DANIELA con cuatro establecimientos en Madrid poniendo a disposición de los comensales un babero para disfrutar como se merece de este peculiar cocido y por el otro la taberna LA BOLA otro establecimiento centenario de Madrid ubicado en la C/ Bola 5 bien cercquita del Palacio Real.

Con esta etapa ponemos punto final a estas tres semenas mágicas de Vuelta Gastronómica que nos han hecho aprender un poco más sobre los entresijos gastronómicos que tiene nuestro país. El año que viene volvermos con muchos más.

Gracias a todos los que habéis estado todos estos días ahí y para terminar que mejor que un chotis….