Continua la Ruta de Hunger Culture descubriendo Mercados por todo el planeta. Tras conocer esos recobecos de cultura y gastronomía en Lisboa, Jerez, Logroño, Barcelona o Aix-en-Provence, este sábado llegamos a León para ver como es un mercado no permanente en la Plaza Mayor de la ciudad. El mercado de la capital leonesa te sumerge en...

Galicia es un paraiso gastronómico, el lugar perfecto para perderse y descubrir lugares genuinos para comer hasta reventar a muy buen precio. Uno de esos secretos son los populares furanchos, casas particulares donde se dan cita los mejores ingredientes de esta tierra: buena comida, buen vino, naturaleza y gente amable. Existen infinidad de ellos por...

Continua nuestra ruta por el mundo descubriendo Mercados, tras visitar Lisboa, Jerez, Logroño o Aix-en-Provence este sábado de marzo el equipo de #HC llega a la acogedora y estupenda ciudad de Córdoba para conocer el Mercado Victoria. La capital cordobesa es una mezcla de culturas donde confluyeron a lo largo de la historia romanos, árabes,...

Con motivo de nuestro viaje a Sonar Copenhagen y una vez descubierta la escena local danesa, tras el apertivo del Graved Laks, nos toca meternos de lleno en los fogones de este maravillo país como es Dinamarca. La cocina danesa bebe de la influencia francesa auque no olvida la gastronomóa rural típica de los...

Madrid es una ciudad que actualmente posee una potente oferta gastronómica acercándose a pasos agigantados a grandes urbes mundiales como Londres, Bangkok, New York, Roma o México DF. Paralelamente posee una amplia variedad de mercados en cada barrio, pero quizá en #HC el que más nos flipa sea el Mercado de San Antón. Un cuidado...

Continua nuestra ruta descubriendo Mercados por el mundo, tras visitar Lisboa, Jerez, Barcelona y Logroño, esta mañana #HC aterriza pese a la nieve y el frio en Burgos para mostraros el Mercado de Abastos Norte de la ciudad castellana. Un mercado con 40 años de vida y del que se rumorea que va a sufrir...