Colmado #HC Eventos Recetas Restaurantes Rutas #HC

Restaurante Atrapallada

Homenaje al escabeche para dar la bienvenida al verano

25 junio, 2017

Sabrosos, sanos y frescos, los escabeches son ideales para el verano. El Restaurante Atrapallada para dar la bienvenida a la temporada estival nos deleita con cuatro deliciosos platos elaborados con esta técnica. Escabeche de bonito Escabeche de ventresca de bonito con sus torreznos Escabeche de mejillones Escabeche de ibéricos (tres partes del cerdo ibérico en el mismo plato:...

Queso Alegranza

Elaboración con leche cruda de cabra majorera canaria

23 junio, 2017

Nos acercamos a Poncellet para conocer uno de sus espectaculares productos. Poncelet.es es la tienda online del decano en el oficio de afinador de quesos. Disponen de 300 tipos de queso y además gestionan el popular Cheese Bar. Presentan un nuevo concepto de alimentación especializada, que se distingue por ser el precursor de un tipo...

Come y Calle 2017

18 food trucks y mucha música en directo

22 junio, 2017

Con motivo de las Fiestas de San Juan y San Pedro vuelve a León la concentración de Food Trucks más importante del año. Una nueva edición del Come y Calle que tendrá lugar del 23 de junio al 2 de julio y que llega cargado de sorpresas. En esta quinta edición habrá una selección de...

Reto Plancton Marino

14 aspirantes a elaborar la mejor tapa con este alimento único

15 junio, 2017

El Plancton Marino es un alimento único e innovador, con un intenso sabor a mar, que ya forma parte de la carta de muchos establecimientos con estrella Michelin, entre ellos el restaurante Aponiente, galardonado con dos estrellas Michelin y dirigido por “El Chef del Mar”, Ángel León, el gran embajador de Plancton Marino. Con motivo...

Sardinas de Chocolate

La versión dulce del típico plato de San Juan

14 junio, 2017

Se acerca San Juan y a nadie se le escapa que lo más típico es asar sardinas a la brasa y después saltar el fuego para auyentar todos los males y empezar el verano como se merece. Pero mientras esperamos a que lleguen las sardinas más frescas para asar a la brasa, os presentamos...

Hotel Tapa Tour

Madrid se viste de gala para el Día Mundial de la Tapa

12 junio, 2017

Coincidiendo con el Día Mundial de la Tapa y tras pasar por Barcelona llega a Madrid Hotel Tapa Tour, la primera ruta de tapas de autor con maridaje de vinos y cavas D.O. en hoteles urbanos de 4 y 5 estrellas. Durante 10 días podrás degustar 2 tapas diferentes en 33 hoteles de la ciudad...

Güelaquiri

Un cocktail genial para rematar la noche en Vinos & Vinilos

8 junio, 2017

Con motivo de la primera edición de Vinos & Vinilos os presentamos una curiosa receta para preparar un combinado diferente. Un cocktail elaborado con Güela Manuela que seguro causa sensación en tus sobremesas caseras. Una original elaboración, que si te da pereza elaborarla en casa, podrás probar como colofón del espectacular Menú que tienen preparado...

ABRE SA CUINA DEL MEDITERRÁNEO

"Comer bien y vivir mejor" en una taberna marinera menorquina

7 junio, 2017

Damos la bienvenida a una taberna marinera muy especial en pleno puerto marítimo de Mahón (Moll de Levant 212): Sa Cuina del Mediterráneo. Una combinación exquisita y muy cuidada de platos autóctonos menorquines y las mejores recetas sardas y sicilianas, todo un homenaje a las cocinas de estas maravillosas islas del mediterráneo donde podemos encontrar...

Vinos & Vinilos

Cata de de vinos de la provincia de León y Maridaje Musical

5 junio, 2017

Nace en la ciudad de León un nuevo proyecto gastrocultural denominado Vinos & Vinilos. En él se podrán disfrutar de diferentes elaboraciones de vinos de la zona armonizadas con tapas especialmente preparadas para la ocasión y personalidades de la escena músical leonesa desempolvando su colección de vinilos. La inauguración de esta gran iniciativa tendrá lugar...

Sal Marina Gourmet

Un producto de Soso Factory hecho en Murcia

3 junio, 2017

Murcia Style, la tienda de productos hechos en Murcia nos presenta un gran producto hecho como son las latas de Sal Marina Gourmet con aromas. Un producto de Soso Factory que presenta 6 tipos de sales para poder disfrutar de la mejor comida con los mejores ingredientes para aliñar. Podrás elegir tu favorita o probar...

Raya ayamontina al pimentón

Plato marinero de Huelva para celebrar la capital gastronómica

1 junio, 2017

Con motivo de la Capital Gastronómica, que este año tiene lugar en Huelva, volvemos a viajar al sur para descubrir otra de sus recetas más típicas. Tras descubrir su espectacular Revuelto de Tagarinas, ahora os vamos a enseñar como preparar una Raya ayamontina al pimentón, uno de esos típicos platos marineros característicos de la...

Canalla Bistro by Ricard Camarena

Cocina provocativa de sabores intensos y elegantes

30 mayo, 2017

Canalla Bistro ya está abierto. El espectacular espacio de ocio y gastronomía Platea se reinventa y ofrece en su 1ª planta la gastronomía del gran cocinero estrella Michelin Ricard Camarena. Un restaurante totalmente disruptivo y diferente, ya que en Madrid no hay nada que se le parezca. Una propuesta ecléctica, genuina, divertida, desenfadada, provocativa, transgresora...
info@hungerculture.com
He leído y acepto condiciones legales
Utilizamos cookies propias y de terceros. Si continua navegando, entendemos que aceptas su uso. Más información.
Aceptar