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Crema de calabacín

Tras la Semana Santa una receta de @laperalimonera

5 abril, 2018

Después de los excesos de Semana Santa nuestra fotógrafa oficial de instagram nos deleita con una receta sobrosa y baja en grasa para volver a la rutina. Esta Crema de calabacín + semillas de chía es supersencilla de elaborar y sentará de maravilla. Una crema que se puede servir fría o caliente según la época del...

Edwins

Restaurante de lujo regentado por exconvictos en Cleveland

4 abril, 2018

¿Te gustaría comer en un restaurante francés de primera clase? ¿Y si el personal está compuesto completamente por hombres y mujeres que acaban de salir de prisión? Esto es lo que nos proponen desde Edwins, un restaurante inaugurado en Cleveland, Ohio (EEUU), allá por 2013. Según su creador, se trata de “la mejor experiencia de...

Vino HU-HA

El primer vino de Chimo Bayo es un Tecno-Tinto Mediterraneo

20 marzo, 2018

Mucho se ha hablado del vino de Chimo Bayo los últimos meses por las redes, pero ya es toda una realidad y el Vino HU-HA ya se puede adquirir a través de la web de Bodegas Arráez. Una bodega valenciana que anda detrás del proyecto y que elabora vinos para disfrutar las cosas buenas...

Ronin Afaria

Saborea las entrañas de Japón desde el Kimtxu de Bilbao

17 marzo, 2018

Desde #HC os proponemos descubrir los sabores de Japón sin salir de Bilbao. Un planazo que nos propone Kimtxu y Sukalmedia donde esta vez reciben a Cucho Iñiguez de El Fogón de Jesusón en Burgos para crear junto a su chef Iván Abril una cena inédita. Una velada irrepetible denominada Ronin Afaria donde se juntarán...

Sardinillas de Cambados

La Real Conservera nos las presenta en Aceite de Oliva

14 marzo, 2018

Según un estudio liderado por Ramón Gomis, investigador del Idibaps (Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi i Sunyer) una dieta rica en proteína de sardina previene el riesgo de sufrir diabetes y enfermedades cardiovasculares asociadas. Pasó por el programa de Radio Nacional Españoles en la mar donde descubrimos que mercado de las conservas de pescado sigue al...

Ekoplaza Lab

Primer supermercado del mundo “libre de plásticos”

10 marzo, 2018

Una cadena holandesa de supermercados especializada en productos ecológicos abre un nuevo establecimiento aprovechando la sensibilización ciudadana ante el problema de los residuos plásticos. La cadena de supermercados ecológicos Ekoplaza ha dado un paso más en la preocupación ciudadana por el exceso de plásticos en sectores como los productos de alimentación. En especial...

Torta Mimosa

Pastel italiano para celebrar el Día de la Mujer o el de la Madre

9 marzo, 2018

Ayer fue el Día de la Mujer, pero como en realidad debería ser todos los días debido al currazo que muchas de ellas se dan día sí, día también os vamos a enseñar como se preparara una Torta Mimosa. Así que ya podéis hacérsela a vuestra pareja, prima, abuela, madre o a quien se...

Goût de France

Homenaje a la Gastronomía Francesa en El Jardín de Orfila

7 marzo, 2018

Este año se celebra la cuarta edición del Goût de France, que de nuevo reunirá a más de 3.000 cocineros de los 5 continentes para celebrar la gastronomía francesa el primer día de primavera, el 21 de marzo de 2018. En cada restaurante participante se rendirá homenaje a la excelencia de la cocina francesa a...

La cerveza minera

"Doce Setenta" nacerá de una antigua mina de mas de 100 años

1 marzo, 2018

Nace en Laciana una cerveza en honor a todos los mineros, porque como reza la propia botella: En honor a todos los Mineros, Las Leyendas Nunca Mueren. Elaborada en una antigua mina de mas de 100 años de las montañas leonesas y siguiendo un proceso artesanal único, Doce Setenta (12.70) une sabor, pasión e historia… La fábrica va...

Estofado de ternera y Guinness

Sabrosa e interesante receta ideal para el Día de San Patricio

28 febrero, 2018

Se acerca el 17 de marzo, el momento para celebrar la contribución que ha hecho Irlanda al mundo. Y si hablamos de comida, la isla del norte ha creado algunos platos famosos que son perfectos para cualquier reunión en el Día de San Patricio Ya sean irlandeses o no, el mundo entero se viste de...

Jornada Nikkei Vivaldi Cidón

Los productos de León cocinados al estilo japo-peruano

27 febrero, 2018

Para arrancar el mes de marzo Musac Cidón e Isamar Gourmet presentan un Evento gastronómico único y genuino con motivo de la Capitalidad Española de la Gastronomía. Tendrá lugar el jueves 1 de marzo en el Restaurante Vivaldi Cidón, ubicado en el corazón del Museo de Arte Contemporáneo de León. Un acto culinario sin parangón...

#GastroCopaGC

30 propuestas culinarias para la Copa del Rey ACB de Gran Canaria

15 febrero, 2018

Esta tarde arranca La Copa del Rey Gran Canaria 2018 donde los entrenadores de los equipos no clasificados para la Copa creen que Real Madrid y Baskonia son los favoritos para ser finalistas, y que Shengelia puede ser el MVP Movistar. Aunque no perdáis de pista al gran Luka Doncic. Pero como gran novedad, en...
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