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Busca Setas 2013

Del 4 al 17 de noviembre en restaurantes de toda Castilla y León

11 noviembre, 2013

Castilla y León se presenta como una de las zonas de España con mayor riqueza micológica, tanto en volumen de producción como en variedad de especies comestibles. Debido a este hecho las setas se presentan como las grandes protagonistas de unas jornadas que llevan más de 10 años haciendo disfrutar a los comensales con...

Dominio de Tares @ Guía Peñin 2014

Una de las bodegas participantes en nuestro #findeEnoturistico

8 noviembre, 2013

  Dominio de Tares es una de las bodegas que participan en nuestro esperadísimo #FindeEnoturistico. Una bodega amiga con la que ya hemos hecho catas-concierto, concursos y como no podía ser de otra manera no podía faltar en este fin de semana tan especial. El Grupo Dominio de Tares se compone de 3 bodegas: V. y...

Sostenibilidad en el Restaurante

Yoshihiro Narisawa mostrará la importancia de la naturaleza en la cocina japonesa

8 noviembre, 2013

El próximo jueves 14 de noviembre el Basque Culinary Center albergará una interesante conferencia impartida por Yoshihiro Narisawa sobre la Sostenibilidad en el Restaurante. En esta charla se tratarán temas tan interesantes como la diferencia de la ley y la sistema de distribución entre España y Japón,  se explicará lo que es la «Satoyama», esos...

Tercera ración de Film & Cook

La relación entre dos de los conceptos y artes que rodean nuestra vida

4 noviembre, 2013

Bienvenidos a la 3ª edición de Film & Cook, ese festival que muestra la relación entre dos de los conceptos y artes que rodean nuestra vida: el cine y la gastronomía. Por primera vez se realiza conjuntamente entre Madrid y Barcelona, tras las dos primeras experiencias en Barcelona. Para esta tercera edición tienen preparado un...

Pan de Muerto recién horneado

Uno de los platos típicos del Día de Muertos

2 noviembre, 2013

Hoy 2 de noviembre es un día muy especial en México, uno de los días grandes del país americano donde se celebra el Día de los Muertos. Un día donde se muestra el respeto a la muerte y la devoción a los que ya no se encuentran con nosotros. El Día de los Muertos destaca...

Manga y gastronomía japonesa

Tradición culinaria nipona en el Salón del Manga de Barcelona

31 octubre, 2013

Hoy arrancaba una nueva edición del Salón del Manga de Barcelona donde además de disfutar de la cultura japonesa en todo su esplendor o poder conocer al creador de la mítica serie de anime Oliver y Benji se podrá disfrutar de un intersante Taller de Gastronomía Japonesa. A través de 4 sesiones se podrá disfrutar...

Arranca el casting de la 2ª edición de Master Chef

Junto a la solicitud el candidato deberá enviar un video domestico en el que se le vea cocinando

30 octubre, 2013

Se acerca la segunda edición de Master Chef España y si tu quieres ser uno de los concursantes que intente emular a Juan Manuel Sánchez estás a tiempo ya que se acaban de abrir los castings para seleccionar a los concursantes de este nueva edición del programa de cocina más popular de la tele. Primeramente...

Recetas marroquís en plena Seminci

El tajine es uno de los platos típicos del país norteafricano

26 octubre, 2013

Con motivo del Ciclo de Cine Marroquí que ha tenido lugar toda esta semana dentro las 58ª edición de la Seminci hemos rebuscado por Internet para mostraros una receta muy marroquí y combinar ese cine que nos ha dejado boquiabierto con los sabores del norte de África. Para ello que mejor que preparar un fabuloso...

Un «vino de cine» para rematar la Seminci

Cuatro Rayas Verdejo es unos de los vinos oficiales de esta edición del festival de cine de Valladolid

24 octubre, 2013

Nos encontramos en la recta final de la Seminci pero aún nos queda un finde muy largo para disfrutar de las ultimas pelis, descubrir quién se lleva la deseada Espiga de Oro y sobretodo para combinar el cine con las espectaculares #TapasdeCine. Para maridar con estas tapas que mejor que tirar de los vinos...

Feliz cumpleaños Grupo Nove

18 elaboraciones en directo creadas por 21 de los mejores cocineros gallegos

23 octubre, 2013

Este lunes hemos estado en Santiago de Compostela celebrando el cumpleaños del Grupo Nove. A pesar de que tuvimos que llegar nadando a la Ciudade de la Cultura disfrutamos de una velada increíble donde los 21 cociñeiros que forman parte de este espectaular grupo, que juntan 9 Estrellas Michelín, realizaron un espectaular showcooking mostrando...

Bar-Restaurante El Pinar @ Ponferrada

Un lugar donde la seta es la gran protagonista

21 octubre, 2013

Avda/ De Astorga Nº3 24400 Ponferrada, León  987 42 57 40 Cocina casera // 25-30 € PUNTUACIÓN: 8 ♪ Las setas son el elemento esencial en el Bar-Restaurante El Pinar, un bar ubicado en la antigua entrada a la ciudad de Ponferrada según se llegaba de Madrid. Una vez pasado el antiguo hospital, hoy reconvertido en uno de los...

Ir de tapas por Valencia mola!

Paralelamente disfruta de tapas por Alicante y Castellón

20 octubre, 2013

Ir de tapas mola, pero quizá hacerlo por Valencia remate nuestro viaje. Esto es lo que piensan la gente de Ir de tapas por Valencia que a lo largo de esta tercera edición ofrecen un viaje por la ciudad del Turia descubriendo el arte de tapear en 67 establecimeintos diferentes. El precio de la tapa...
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