Hoy retomamos nuestra Ruta de Mercados para visitar el entretenido mercado de la capital navarra, el Mercado de Santo Domingo se encuentra en el centro de Pamplona, entre medias de la cuesta de Santo Domingo y la mítica calle Estafeta por donde cada mes de julio corren los toros detrás de los valientes corredores.
Un mercado que dato de 1324 y que ha sufrido innumerables cambios a lo largo de su historia, está ituado en el centro histórico de la ciudad y atesora los mejores productos de tierra navarra con fabulosos corderos de la cuenta, las mejores verduras de las huertas de la Madalena y de la Ribera de Navarra, carne de vacuno de la montaña. Pero donde no faltan frutas tropicales, pescado del Cantábrico y Mediterráneo y quesos de las más diversas denominaciones de origen.
En la visita #HC lo que más nos llamó la atención fueron sus espectaculares verduras con esas alcachofas tan grandes y vistosas, los atrevidos cardos y los imponente guisantes. Otra cosa curisosa es la manera de presentar las verduras envasadas al vacio y la gran cantidad de piezas de cordero que hay en las diferentes carnicerias. Si estás interesado en alguno de sus productos además se puede hacer la compra desde casa desde cualquier punto del país.
Rematando la oferta tradicional en el 2014 iniciaron las obras para la puesta en marcha de un café-teatro en el ala oeste del edificio del mercado que ha supuesto un revulsivo de la oferta cultural del Casco Antiguo con conciertos, obras de teatro, monólogos y donde también se puede comer los productos del mercado en un cuidado restaurante de toque moderno y muy interesante.
Esperamos que disfrutési tanto como nosotros con esta mañana en el mercado…
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