Continua nuestra ruta descubriendo Mercados por el mundo, tras visitar Lisboa, Jerez, Barcelona y Logroño, esta mañana #HC aterriza pese a la nieve y el frio en Burgos para mostraros el Mercado de Abastos Norte de la ciudad castellana.
Un mercado con 40 años de vida y del que se rumorea que va a sufrir un proyecto de remodelación en breve. De momento nos encontramos con un mercado de dos plantas con pasillos amplios y buen producto. Es un mercado modesto si lo comparamos con otros de nuestro viaje de mercados pero muy también muy interesante de visitar.
Posee 79 puestos donde no faltan sus carnicerias, casquerías y charcuterías mostrando las espectculares morcillas de Burgos o sus variantes del lechazo entre otras muchas cosas. Todas ellas se encuentran en la parte superior junto a la Quesería Lucía, una esquina con espectaculares quesos castellanos y regentada por una simpática señora que te mostrará los mejores quesos de la zona. En nuestro paso por allí no pudimos resistirnos y sucumbimos al magnífico queso curado de Sesamón.
En la parte inferior se encuentran las pescaderias junto a las frutas y verduras. Evidentemente no es un mercado especializado en pescado como otros, pero siempre puedes encontrar material interesante. Lo que si encontrarás es rica fruta y excepcionales verduras en el puesto de Melgar. Esperamos que disfrutéis con nuestra mañana en el Mercado…
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