Estrellas Michelín ⋆ Hunger Culture

Sabores del Arco Atlántico

El festival gijonés premia a los mejores cocineros del cantábrico

4 agosto, 2013

Esta semana con motivo del Festival Arcu Atlánticu, ese encuentro gastrocultural que se celebra en Gijón por segundo año consecutivo, se entregaron los premios Sabores del Arco Atlántico que reconocen a los mejores cocineros de zonas atlánticas como Euskadi, Asturias, Cantabria, Galicia o países como Irlanda, Reino Unido, Francia y Portugal. Entre los galordanodos encontramos...

Música y Cocina a la gallega @ PortAmérica 2013

Es cierto que la música no está reñida con la alta cocina

27 julio, 2013

Cuando desembarcas en PortAmérica por primera vez como fue nuestro caso llegas con ganas de descubrir si es verdad que la gastronomía es parte esencial de un festi de música o simplemente es un mero acompañante de marketing. Entonces es cuando te encuentras en pleno Porto Do Molle (Nigrán), te vas acercando al stand que...

El menú del PortAmérica Festival

La alta cocina y los festivales de música no tienen por qué estar reñidos

12 julio, 2013

Se acerca el PortAmérica Festival, ese encuentro de música y gastronomía en torno a los Territorios Iberoamericanos que tendrá lugar en Nigrán (Galicia) la semana que viene. Como en PortAmérica la gastronomía no es una mera comparsa esta semana se hacía público el menú que los cocineros del Grupo Nove acercarán al público del...

PortAmérica completa su cartel artístico y gastronómico

Espítritu Rías Baixas a pie de Playa a ritmo de alta cocina y conciertos en directo

15 mayo, 2013

Esta mañana se ha presentado en rueda de prensa la segunda edición de PortAmérica, el encuentro de música e ideas que tendrá lugar en Porto do Molle, Nigrán, los días 18, 19 y 20 de julio. A los artistas ya confirmados se suman Banda de Turistas, Editors, Gin Ga, La Habitación Roja, Niños Mutantes, Niño...

Black power y gastronomía francesa desde la butaca del cine

Comme un Chef + The black power mixtape 1965-1975

13 diciembre, 2012

Además de Operación E la semana pasada se estrenaban dos títulos muy interesantes que no os deberías perder. Por un lado nos encontramos con Comme un Chef, un film que pasó por el Culinary Zinema del pasado festival de San Sebastián y que narra las peripecias de un chef de reconocido nivel en Francia...

El punto de encuentro de la gastronomía mediterránea

Viticultura y alimentación se fusionan en un solo evento

20 noviembre, 2012

La provincia de Málaga se viste de gala para recibir la XIII edición de la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea, en esta edición a la típica Feria del Vino y de la Denominación de Origen se suma FIAMED, Feria Internacional de la Alimentación Mediterránea para crear un encuentro de referencia para el sector...

Cine y Gastronomía en Donosti

Segunda edición del ‘Culinary Zinema’

24 agosto, 2012

Dentro de la 60ª edición del festival de cine de San Sebastián del próximo mes de septiembre se desarrollará una interesante combinación de cine y gastronomía denominada Culinary Zinema. Culinary Zinema: Cine y Gastronomía es una colaboración del Festival de San Sebastián con el Festival Internacional de Cine de Berlín y el Basque Culinary Center....

Burgos Entre Cucharas

25 restaurantes en la Capital internacional de los cocidos

11 septiembre, 2017

En noviembre Burgos acogerá una singular Muestra de Cocidos con Historia denominado Burgos Entre Cucharas, un paseo gastronómico por los grandes pucheros clásicos oficiados para la ocasión por destacados chefs con estrella Michelín y por otros ilustres cocineros de esta materia de 25 restaurantes de la capital burgalesa. Una propuesta culinaria que convertirá a Burgos...

Abadía Retuerta LeDomaine

Mejor hotel donde disfrutar de gastronomía y vino

3 mayo, 2016

Le llueven los premios al Abadía Retuerta LeDomaine, si a principio de año los usuarios de TripAdvisor le reconocían como mejor hotel de nuestro país. Ahora han hecho lo propio desde el reciente Salón de Gourmets. Este nuevo distintivo le reconoce como el mejor hotel para gozar de gastronomía y el vino. Abadía Retuerta LeDomaine...

Premios nacionales de gastronomía

Mario Sandoval, Gemma Vela y Javier de Andrés grandes triunfadores

16 julio, 2014

El pasado lunes se entregaban los premios de la Real Academia de Gastronomía, todo un reconocimiento a la excelencia al frente del restaurante como componente esencial de la cultura española. Una noche que daría como resultado la resolución de los premios a mejor jefe de cocina, mejor director de sala y mejor sumiller. El premio...

Música y gastronomía en PortAmérica Rias Baixas

Cartel músical cerrado a falta de conocer los 12 chefs que acompañarán a Pepe Solla

27 mayo, 2014

La semana pasada conocíamos el cartel completo del PortAmérica Rias Baixas como pasa a denominarse el festival creado por Esmerarte donde se pretende “vincular el certamen a un territorio” y contribuir a la difusión y consolidación de la marca turística Rías Baixas. Dentro del cartel musical a nombres que ya conocíamos como Calamaro, Calexico, Iván...

Turismo gastronómico con los top de nuestro país

Los 110 mejores restaurantes, chiringuitos, pastelerías, gastrobares o heladerías del país

7 febrero, 2014

La semana pasada conocíamos en el desarrollo de Madrid Fusión una lista superinteresante con los 110 mejores restaurantes, chiringuitos, pastelerías, gastrobares o heladerías del país. Una selección elaborada por un equipo de periodistas gastronómicos de toda España por encargo de Solán de Cabras. 11 categorías que nos facilitarán nuestros planes de turismo gastronómico a lo...