Lentejas pardinas con pichón de Tierra de Campos

Recetas leonesas luchando por #LeónCapitalGastro18

22 septiembre, 2017

Si la semana pasada rebuscábamos en el recetario de Cuenca como una de las aspirantes a Capital Gastronómica 2018. Esta semana nos vamos hasta la provincia de León para descubrir una receta de la otra aspirante a logar este ansiado reconocimiento. En la provincia leonesa hay multitud de productos interesantes con marcas de calidad...

Bodegas Merayo x Delta Galgos

Cata-Concierto en el Castillo de los Templarios de Ponferrada

15 mayo, 2017

Tomando como punto de partida aquel proyecto de Hunger Culture que juntaba música y vino, desde la Guía Go León y Bodegas & Viñedos Merayo se nos ha ocurrido retomar aquellas buenas costumbres de este curioso blog especializado en gastronomía y cultura. Este mes de mayo se cumplen dos años sin celebrarse ninguna Cata- Concierto...

Mermeladas Bercianas

Frutas del Bierzo infusioniodas por La Moncloa y Pharmadus

28 enero, 2017

Con la intención de salirse de la mermelada tradicional hecha a base de fruta, azúcar y limón, pero sin abandonar el principio de un producto natural nacen estas curiosas mermeladas creadas por La Moncloa de San Lázaro & Pharmadus. Tres tipos de mermeladas donde se juntan los productos de calidad del Bierzo con las infusiones...

Cumbias y Mustaches

Cata de cervezas artesanas bajo ritmos tropicales

26 agosto, 2016

Noche espectacular en Ponferrada con la Cata Maridaje Mustache x GO! en La Obrera. Un tremendo evento donde se podrán probar las 3 cervezas de Mustache Cerveza de la mano de las creaciones del Chef de La Obrera, y todo armonizado por los ritmos tropicales de A Golpe de Cumbia Como antesala a las Fiestas...

Noche en Blanco Templarium

Vino, pinchos, moda y música a pie de calle

7 junio, 2016

Desde Bodegas y Viñedos Merayo anuncian que el próximo viernes 10 de junio aportarán su granito de arena a la II Noche Blanca Templarium, un espectacular evento que organiza esta asociación de establecimientos dedicados al comercio, hostelería, ocio, servicios y profesionales de la ciudad de Ponferrada. Un acto que este año cumple su segunda edición...

Aperitivo Electrónico #HC

Dos vinos y algunas cervezas en pleno Mercado de la Cebada

9 mayo, 2016

Este finde nos damos un garbeo por Madrid con motivo de Music And Dealers, edición San Isidro. Un evento que junta tradición & modernidad a través de una experiencia neo castiza en el Mercado de la Cebada. Dentro de esta interesante propuesta que tiene la sana intención de potenciar la ciudad de Madrid, nos podréis...

Quinoa con verduras y alcachofas

Sencilla, sana y sabrosa receta

6 marzo, 2016

Esta semana toca cuidarse y para ello en #HC no se nos ocurre nada mejor que experimentar con la Quinoa, el alimento más completo del planeta. La Quinoa es un producto típico de las civilizaciones pre-colombinas y supone una fuente natural de protéinas, no contiene gluten y es de fácil digestión. En esta oacasión nos...

Torrijas de Semana Santa

Una receta del Gatopardo Gastrobar

27 febrero, 2016

Estamos en plena Semana Santa y unas de las recetas más típicas son las Torrijas. Un plato muy típico de nuestro país y que se puede elaborar de maneras muy diferentes. Las hay de miel, de vino o con crema pastelera. En Hunger Culture hemos viajda hasta Ponferrada para descubrir la receta de Torrijas del...

#CocidoDay

Día Internacional del Cocido en Santa Colomba de Somoza

25 febrero, 2016

Este sábado tenemos el honor de ser uno de los invitados al #CocidoDay que tiene lugar en la provincia de León, más concretamente en el Hotel Rural Casa Pepa ubicado en Santa Colomba de Somoza. Una espectacular Casa Rural excelentemente conservada que presenta en pleno Camino de Santiago la arquitectura típica de los pueblos...

Tagliatelle al cacao con gorgonzola y nueces

primer plato diferente y original para ocasiones especiales

23 enero, 2016

Hoy nos vamos hasta Italia sin salir de nuestra cocina, hoy vamos a preparar unos sugerentes y exóticos Tagliatelle al cacao con gorgonzola y nueces. Una receta que nos propusieron desde La Piccola León, una interesante tienda gourmet que se encuentra en León donde puedes encontrar paasta fresca elaborada allí mismo y muchísimos productos...

PRESENTACION THE BASS VALLEY

HABLAMOS CON HD SUBSTANCE, KINO INTERNACIONAL Y RUBEN FERNANDEZ

14 enero, 2016

The Bass Valley. The Bass Valley. The Bass Valley. Estas 3 palabras son las más repetidas desde hace meses por todos los amantes de la electrónica a este lado de los pririneos, y seguro que en breve al otro lado también. Este fin de semana se inaugura The Bass Valley, uno de los proyectos más...

Menú The Bass Valley

Elaborado por Daniel Viejo Prado

13 enero, 2016

Este finde se inaugura The Bass Valley, un espacio multidisciplinar situado en un entorno rural en el concejo de Llanera (Asturias), a pocos kilometros de Oviedo y Gijón, que pretende convertirse en un punto de encuentro de la cultura avanzada, la innovación y las experiencias colaborativas dentro de un contexto diferente y único. El principal...
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