Estrella Galicia ⋆ Hunger Culture

El Chef del Mar

Los secretos de la cocina elaborada con productos marinos

5 agosto, 2015

Este verano RTVE emite uno de los mejores programas que hemos visto en los últimos tiempos en la tele. Este no es otro que las aventuras del espectacular Angel León, más conocido como El chef del Mar. El propietario del espectacular Aponiente, que visitamos el pasado mes de octubre, nos descubre todos los secretos de...

8 Grammys en PortAmérica

Calle 13, Molotov y Ana Tijoux grandes nombres

7 abril, 2015

La semana pasada mientras estábamos entre limonadas y torrijas el Festival PortAmérica anunciaba nuevos nombres para el cartel 2015 que tendrá lugar los días 16, 17 y 18 de julio de nuevo en el Porto do Molle de Nigrán. Una lista que encabezan los puertorriqueños Calle 13 ganadores de 3 Grammys y que vuelven...

Arufe – Isla

ARKESTRA

9 marzo, 2015

«Fernando está en la cima…» Esto mismo pensábamos hace poco menos de un año cuando le vimos en directo en el festival Sónar de Barcelona dentro de la programación de Red Bull Music Academy (justo antes de hacerle una entrevista de lo más divertida) y ahora lo dice él mismo en uno de los primeros...

STREET LIFE VOL. 02 by BIG SCALA

Sábado día 12 en la galería de arte La Caja y en la sala Master Club de Vigo

12 julio, 2014

La promotora viguesa Vig Scala Production sigue apostando firmemente por ofrecer eventos de calidad en la ciudad de Vigo y para esta ocasión promueven STREET LIFE VOL. 02, un evento donde conjugan música electrónica en clave house y arte urbano. El evento diurno se realizara en la galeria de arte La Caja con un horario...

PortAmérica completa su programación gastronómica

Yayo Daporta, Betriz Sotelo y el panameño Mario Castrellón coompletan el equipazo de 12 cocineros

28 junio, 2014

Yayo Daporta, Betriz Sotelo y el panameño Mario Castrellón completan la oferta gastronómica del esperado PortAmérica Rías Baixas. Todo un Co-cooking ShowRocking auspiciado por Hijos de Rivera y comisionado por el gran Pepe Solla que acogerá bajo un mismo espacio a 12 grandes chefs a los que acompañarán promesas de la gastronomía. Todo como complemento...

Música y gastronomía en PortAmérica Rias Baixas

Cartel músical cerrado a falta de conocer los 12 chefs que acompañarán a Pepe Solla

27 mayo, 2014

La semana pasada conocíamos el cartel completo del PortAmérica Rias Baixas como pasa a denominarse el festival creado por Esmerarte donde se pretende “vincular el certamen a un territorio” y contribuir a la difusión y consolidación de la marca turística Rías Baixas. Dentro del cartel musical a nombres que ya conocíamos como Calamaro, Calexico, Iván...

Turismo gastronómico con los top de nuestro país

Los 110 mejores restaurantes, chiringuitos, pastelerías, gastrobares o heladerías del país

7 febrero, 2014

La semana pasada conocíamos en el desarrollo de Madrid Fusión una lista superinteresante con los 110 mejores restaurantes, chiringuitos, pastelerías, gastrobares o heladerías del país. Una selección elaborada por un equipo de periodistas gastronómicos de toda España por encargo de Solán de Cabras. 11 categorías que nos facilitarán nuestros planes de turismo gastronómico a lo...

Décimo aniversario del Grupo Nove

Alberto Chicote, Nacho Manzano, Macarena de Castro y 5 cocineros más acompañarán a los chefs gallegos

14 octubre, 2013

El Grupo Nove, ese grupo de cocineros gallegos entre los que encontramos 9 Estrellas Michelín, están de cumpleaños. Para celebrarlo juntarán a más de 800 personas que disfrutarán de la bondades de la cocina de Galicia degustando más de una veintena de creaciones exclusivas que prepararán en directo estos genios de los fogones. El marco...

5ª Etapa Sober – Lago de Sanabria

La Ribeira Sacra maridada con un centro micológico en nuestro viaje Galicia-Zamora

27 agosto, 2013

La Vuelta Gastronómica no para, seguimos al pelotón por las carreteras de nuestro país. En esta ocasión dejamos Galicia no si antes descubrir, la Ribeira Sacra, una de las zonas de viñedos más hermosas del planeta. Por tanto la primera recomendación es cambiar el blanco Albariño de las etapas de las Rías Baixas por...

Restaurante de Yayo Daporta @ Cambados

Cocina de vanguardia respetando la tradición con gusto y sentido común

24 agosto, 2013

Calle del Hospital, 7 36630 Cambados (Pontevedra) 986 52 60 62‎ WEB Alta Cocina 45 – 60 € PUNTUACIÓN: 9 ♪ Con motivo de la visita de La Vuelta ciclista a España por Cambados en esta primera etapa de hoy y dentro de La Vuelta Gastronómica de Hunger Culture no podíamos dejar atrás la capital del Albariño sin mencionar...

1ªetapa Vilanova de Arousa – Sanxenxo

En el trayecto descubrimos la Illa de Arousa, la capital del Albariño y ricas conservas

22 agosto, 2013

Arrancamos nuestra esperada Vuelta Gastronómica a España. Las primeras etapas de esta Vuelta 2013 surcan Galicia, un paraiso gastronómico de norte a sur. Empezando nuestra ruta culinaria en esta primera etapa nos encontramos con infinidad de escondrijos donde reponer fuerzas tras la dura Contrareloj por Equipos del primer día. El pelotón arranca en Vilanova de...

Sabores del Arco Atlántico

El festival gijonés premia a los mejores cocineros del cantábrico

4 agosto, 2013

Esta semana con motivo del Festival Arcu Atlánticu, ese encuentro gastrocultural que se celebra en Gijón por segundo año consecutivo, se entregaron los premios Sabores del Arco Atlántico que reconocen a los mejores cocineros de zonas atlánticas como Euskadi, Asturias, Cantabria, Galicia o países como Irlanda, Reino Unido, Francia y Portugal. Entre los galordanodos encontramos...