Sobaos Pasiegos Joselín

Toca acercarnos a Cantabria y descubrir los espectaculares Sobaos Pasiegos Joselín. Un producto que sigue realizándose con elaboración tradicional lo que le aporta ese toque diferenciador tanto a los sobaos pasiegos como a las quesadas.

A mediados del siglo pasado la familia Sainz comenó a elaborar estos riquísimos productos cantábros en el horno de la panadería en Vega de Pas. Años más tarde comenzó su comercailización por todo el mundo que llegó junto a alguna mejora en el proceso de empaquetado y amasado, pero lo único que no ha cambiado en el obrador de la familia Sainz son las herramientas ya que la pureza de los ingredientes y la fórmula tradicional de fabricación siguen siendo las mismas.

Entre sus productos destaca el paquete de Sobaos Pasiegos Grandes IGP. Un pack que contiene 6 sobaos elaborados con mantequilla de Cantabria a la manera tradicional y empaquetados en papel de aluminio rojo con lazo. También los puedes encontrar en un formato mediano. Los Sobaos Pasiegos Joselín también los puedes encontrar elaborados con margarina o chocolate, pero lo mejor es decantarse por la primera opción y si son grandes mejor. Ya que para desayunar disfrutarás como un enano mojando este manajar en tu tazón de leche con Cola-Cao. Puedes hacerte con ellos en la tienda online de sobaosjoselin.com donde encontrarás además un amplio recetaria para gozar del dulce cántabro.

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