19 noviembre, 2012 / abzabaleta
DJ SET DE BANDAS DE MEXICO @ MEXICAN DUBWISER by Hunger Culture on Mixcloud
Para empezar la semana os tenemos preparada una selección musical muy especial realizada por el artista mexicano Mexican Dubwiser. El dj de Monterrey en menos de una hora nos deleita con un set donde abundan las rolas más cool del momento en el país azteca. En esta selección de tracks sacadas exclusivamente de bandas mexicanas, Mexican Dubwiser, saca a pasear lo mejor de la cumbia electrónica, el house o el dubstep fabricado en mex mezclado a su vez con ritmos ochenteros y grandes clásicos españoles pero con un claro acento mexicano en sus acabados.
El dj azteca ha preparado en primicia este set para Hunger Culture. Una sesión que se presenta como la combinación perfecta para aderezar un suculento banquete mexicano. Un menú donde el plato estrella podría ser un sabroso Ceviche de Camarón a la Mexican Dubwiser, ese plato que Mexican Dubwiser domina tan bien como las mezclas y que el artista prepara en sus ratos libres.
De esa manera el Ceviche de Camarón a la Mexican Dubwiser para seis porciones constaría de
Su preparación relatada por el propio artista sería la siguiente: Limpio el camaron se corta en pequeños pedazos y se marina media hora en el jugo de 10 limónes. Se pican todos los ingredientes, según la lista y se mezclan junto al camaron y limon. El aguacate se agrega al final para que no pierda su forma, se disfruta mejor con galletas saladas o tostadas.
Maridando este espectacular Ceviche de Camarón a la Mexican Dubwiser a Hunger Culture se le ocurre preparar una buena michelada, pero de todo eso hablaremos en un futuro cercano. Mientras la mejor opción es disfrutar de esta espectacular sesión musical que nos ha dejado Mexican Dubwiser en exclusiva mientrás preparáis ese Ceviche que pinta tan bien. ¡Qué aproveche!
Foto de Recetas-Mexicanas
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