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Vuelve la Cerdo Experiencia

Cómete la tradición en el Burgo de Osma

9 enero, 2015 / abzabaleta

Regresa uno de los momentos gastronómicos más curiosos del país. Vuelve una de las mejores maneras de comenzar el año. La oportunidad de darse un tremendo homenaje a la panza y coger fuerzas para lo que queda de 2015.  Ya están aquí las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox.

Como cada año el Burgo de Osma en Soria se viste de gala para celebrar su particular homenaje al gocho. Tras vivirlo en directo el año pasado este 2015 se presenta como la Cerdo Experiencia. Toda una oprtunidad de descubrir mucho más que 22 platos de la mejor matanza en un entorno único y vivir una experiencia que jamás olvidarás.

Este 2015 tendrá lugar del 17 de enero al 12 de abril y proponen dos menús únicos. Por un lado los sábados tendrán el tradicional menú matancero donde la cocina tradicional y la nueva cocina se dan la mano en un menú que es pura historia de la gastronomía. Y por otro los domingos aparece el nuevo menú Matancero Gourmet en el que el cerdo marida con los mejores ingredientes. Pescados, platos de cuchara y carnes en un mismo menú más ligero y más gourmet.

Para rematar de postre te ofrecen una experiencia turística única conociendo una provincia que ni te imaginas con El Cañón del Río Lobos, La Fuentona, Calatañazor o Berlanga de Duero y viviendo la verdadera Cerdo Experiencia. El precio del menú lo tendrás en 45€ hasta el 8 de febrero y puedes encontrar más info en su web oficial www.jornadasdelamatanza.com.

 

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