Capital Gastronómica 2016

Esta mañana se conocía cual será la Capital Española de la Gastronomía en el 2016. La cosa estaba entre Toledo y Huelva como únicas candidatas en esta ocasión y la capital manchega se ha llevado el gato al agua. En Toledo la gastronomía y el patrimonio constituyen un combinado perfecto para los más de 3 millones de visitantes que visitan la capital manchega.

Por tanto desde el 1 de enero del 2016 Toledo sucederá a Cáceres en este distintivo a través de una presentación que tendrá lugar en Fitur. El Jurado se ha decantado por la oferta de Toledo como Capital Gastronómica 2016 porque se basa “en una creativa combinación entre patrimonio, cultura y gastronomía que atrapa a los visitantes de esta ciudad que en 2.016 conmemorará el 30 aniversario de la declaración por UNESCO de Ciudad Patrimonio de la Humanidad y el 400 aniversario de la muerte de Miguel de Cervantes quien durante temporadas residió en Toledo”.

Toledo cuenta con una excepcional nómina de prestigiosos “chefs” para ser la Capital Gastronómica 2016. Todo ellos han prestado su pleno apoyo a la candidatura empezando sus tres estrellas michelín: Pepe Rodriguez, protagonista destacado del televisivo MasterChef que capitanea el restaurante El Bohío de Illescas, Iván Cerdeño, chef de El Carmen de Montesión y José Carlos Fuentes del restaurante del hotel Valdepalacios (Torrico). Pero junto a ellos también han mostrado su apoyo otros restauradores com Tomás Palencia, del Asador de Palencia, Javier Brichetto, Restaurante Musakaya y Premio Tapa más vanguardista en concurso nacional o el ganador de MasterChef, el joven talaverano Carlos Maldonado. Toledo, asimismo, ha conseguido el apoyo de la Red de Ciudades Patrimonio de la Humanidad, la Red de Ciudades AVE y la Red de Juderías, entre otras. (Vía – capitalespanoladelagastronomia.es)

Imagen by DAVID ILIFF + ABC