6 febrero, 2014 / abzabaleta
Pepe Solla tiene nuevo programa en la TV. Después de Tus Conservas hace unos años , Canal Cocina vuelve acercar al telespectador a este fabuloso cocinero gallego premiado con una estrella Michelin por su restaurante Casa Solla
El pontevedrés nos enseñará con esta nueva experiencia a descubrir el arte de cocinar los mejores pescados y
mariscos de nuestros mares. De la mano de este genial cocinero aprenderemos los diferentes cortes, las distintas formas de cocinado y la presentación de los reyes del mar.
De momento se han grabado 20 programas de Pescados y mariscos y se emitirá durante el mes de febrero de lunes a viernes a las 10:00, 13:30, 18:30 y 23:00. Hasta ahora Pepe Solla nos ha sorprendido con platos tan sugerentes como Fajita de nabo y zamburiñas, Navajas lima – limón o Abadejo con caldo de grelos y panceta ibérica. Pero aún queda mucho pescado que cortar, así que no te pierdas nada en Canal Cocina.
Recuerda que Pepe Solla estuvo el año pasado en el espectacular festival de PortAmerica que se celebra cada año en Nigrán ¿Estará este año también? Muy atentos.
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