Introducción al Foodstyling

Este verano si estás interesado en sentir la gastronomía y formarte en un destino único, Basque Culinary Center es el lugar. Este centro gastronómico de culto ofrece cursos de cocina, tradición y vanguardia, pero también, mucho más como redes sociales, servicio, vino, cerveza, coctelería.

Entre los cursos de este verano destaca el curso Como cocinar para una foto e introducción al Foodstyling, impartido por Aiala Hernando, experta en arte, junto con un profesor de cocina de Basque Culinary Center. Unas clases que tendrán lugar el 7 de julio y donde sentarán las bases de como es cocinar cuando el objetivo del plato no es que el cliente se lo coma, sino el de crear una foto o imagen que invite a disfrutarlo, la forma de cocinar y tratar los ingredientes es diferente.

De la mano de esta experta en Bellas Artes se conocerán algunas claves para crear estas imágenes y fotos e introducirán en el food styling y la fotografía gastronómica. Aiala Hernando es una mujer creativa por encima de todo con amplia experiencia en el arte. Estos conocimientos y diversas influencias visuales han llevado su fotografía a una estética simple pero cautivante con una lujuria por el color, la textura y la luz. Os recomendamos que no dejéis de visitar su web www.aialahernando.com porque su trabajo es realmente sublime. Aiala Hernando es algo más que una fotógrafa profesional, es estilista de alimentos y ha presentado trabajos en revistas de tanto peso como Monocle, la revista Condé Nast Traveler, Bon Appétit o Vogue.

Esta artista imparte cursos por medio mundo por lo que pillarla en su residencia en Basque Culinary Center es toda una oportunidad. Un curso que se desarrollará únicamente para 20 asistentes y tiene un precio de 120€. Puedes consultar el programa en en la web del BCC.

Junto a este curso desde el 23 de junio el propio Basque Culinary Center oferta cursos tan apetecibles como Los secretos de la Cocina Vasca: de la tradición a la vanguardia, El ABC del vino, la cerveza y la coctelería o La vanguardia aplicada a los postres de restaurante. Si estás interesado chequea www.bculinary.com porque se te pondrán los dientes largos.

Pic by Aiala Hernando