Sushi para el peregrino

Ahora que empiezan a surcar el Camino a Santiago miles de pergrinos, Sushicatessen estrena el primer Menú del Peregrino confeccionado con sushi. La red de restaurantes ofrecerá su creación en las ciudades de Logroño, por dónde transcurre el Camino de Santiago francés, así como en Segovia y en Valladolid, ciudades que son atravesadas por el denominado Camino de Madrid.

Un total de doce piezas de sushi para el peregrino con la viera como protagonista. El menú estará disponible para todos aquellos que presenten su Credencial de Peregrino por 9,90€ bebida incluida, en cualquiera de los locales de la franquicia.

El Menú del Peregrino de Sushicatessen se compone de:

• 2 gunkans de vieira, en honor a la mítica concha del Peregrino.
• 2 makis de pepino, zanahoria y queso crema, en honor a la huerta riojana, parada del Camino francés.
• 2 makis de salmón, por ser un clásico de la comida japonesa que no podía faltar.
• 2 California Rolls de Foie Mi-Cuit con cebolla crujiente, con el mejor Foie de pato francés, país de inicio del Camino de Santiago tradicional.
• 2 California Rolls de atún picante, sencillamente, porque es una de las piezas favoritas de los clientes habituales de Sushicatessen
• 2 Niguiris de langostino, en honor a este crustáceo que tanto se captura en Galicia.
• Soja, wasabi, jengibre.
• Agua o refresco.

Con este menú de sushi para el peregrino, Sushicatessen persigue ofrecer una alternativa diferente a la rica gastronomía que los peregrinos encuentran a su paso por las distintas ciudades del Camino de Santiago.