Un rato dabuten con quesos maridados

Si nos seguís desde el primer día, sabréis que los quesos son una de las debilidades del equipo de #HC. Un mundo de sabores, texturas y aromas del que nos encanta aprender todo lo que podamos, que siempre es poco. Por este motivo nos hemos decido a visitar un interesante Curso de Quesos y Maridajes que hemos descubierto un ingeniosos espacio multidisciplinar ubicado en Madrid.

Bajo el lema Dabuten Meet Ups este Espacio El Invernadero tiene preparado este jueves un entretenido curso impartido por el Fromager de Poncelet Miguel San Martín. Todo un Curso cata DABUTEN de quesos y sus maridajes dinámico, divertido y participativo de quesos artesanos que mostrará diferentes tipologías o curiosidades y nos dará las claves de como elaborar una buena tabla de quesos. Posteriormente se catará una selección internacional de quesos artesanos provenientes de pequeñas queserías, elaborados con leche cruda y de características muy particulares y diferentes. Pero no acaba aquí el curso ya que cada queso se armonizará con diferentes bebidas alcohólicas elegidas para que la combinación de sus sabores sea la ideal y estos quesos conviertan la experiencia en algo especial y diferente.

Además como colofón Brian Hunt y Cordero Atelier cabezas pensantes del Espacio El Invernadero tendrán preparadas muchas sorpesas junto a Miguel San Martín que sólo podrás descubrir si te acercas el 11 de septiembre hasta la c/ Alonso Núñez 6, Bajo de Madrid. El curso tiene un precio de 25€ y el aforo es para 20 personas, así que no pierdas el tiempo. Tienes toda la info en el facebook de El Invernadero. Allí nos vemos!