2 abril, 2013 / abzabaleta
Este fin de semana arranca en Guadalajara la sexta edición de Secretos Gastronómicos, un evento innovador que durante dos findes fusiona la cultura, el patrimonio y la gastronomía alcarreña. Durante dos fines de semana seguidos la ciudad manchega ofrece la oportunidad de conocer desde diferentes perspectivas la capital de esta provincia.
El programa en esta edición consiste en atractivos menús a lo largo de veintidós establecimientos de Guadalajara coincidiendo con la cita cultural Monumentos con letra y música. Todos los menús arrancan este finde los días 5, 6, 7, para continuar los próximos 12, 13 y 14 de abril por un precio de 25 euros. Además como recuerdo cada comensal se llevará a su casa un tarrito de miel y cubiertos de madera con la marca de «Guadalajara gastronómica».
Entre los platos que componen estos menús podremos descubrir platos tan sugerentes como ensalada de perdiz, cordero asado al estilo alcarreño o tarta de bizcocho borracho. Estos Secretos Gastronómicos un año más surge como una iniciativa pensada para dinamizar el sector hostelero y el turismo. Y esta vez con un valor cultural añadido como son los Monumentos con Letra y Música, una actividad gratuita para conocer los monumentos de una manera diferente, a través de la música antigua de la mano del grupo Xistras. Las dos representaciones tendrán lugar los días 6 y 14 de abril en la capilla Luis de Lucena para terminar el domingo 7 de abril en el Palacio de la Cotilla.
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