Monkey Town 5 (Crónica)

Fuente y fotos: Lola Reyes

No teníamos ni idea del proyecto cuando una amiga nos pasó el enlace, sin más, nos dijo, échale un vistazo. Miramos la web, la analizamos, y descubrimos que Barcelona sería el primer punto de Europa donde mezclarían video arte y gastronomía tras hacerlo durante 10 años en New York. Por supuesto nos pareció super interesante y no desaprovechamos la oportunida de ser uno de los 32 afortunados en acercarnos a Poble Nou a descubrir Monkey Town 5

Un evento con una propuesta gastronómica que variaba cada día pero siempre bajo la política del Km 0 y ecológico. Rematado con actuaciones paralelas de visuales que al igual que el menú cambiaba con cada sesión. Al equipo de #HC nos tocó disfrutar de la puesta en escena de Christofer Willits. La instalación se presentó de los más industrial y elegante y allí se alzaba una puerta modernista de acero con una pequeña sala donde nos recibian con una copa de vino blanco. Tras una breve introdución debimos mantener silencio mientras accediamos a una gran sala con espacios diáfanos con un gran cubo en su interior.

Allí disfrutamos de un sugerente menú que consistia en un entrante de rúcula, naranja, puré de garbanzo y balsámico. Una gran presentación sencilla y fresca que era ideal para arrancar la velada. El show continuó con Calabaza y cordero a la morisca (s.XVIII) que se presentaba en un tarrito hermético. Un plato divertido y sabroso que nos acercó al Arroz de remolacha con hinojo, que estaba muy sabroso pero quizá le sobraba un punto de sal.  Mientras disfrutábamos de la parte visual del artista californiano llegó el turno al pollo con frutas secas y aromáticas que era una sugerente e interesante combinación pero se les quedó un poco seco para nuestro gusto. Y para terminar nos sorprendieron con un indigestamente rico Chocolate fundido, cítricos y cilantro que cerró una entretenida nueva experiencia en este curioso Monkey Town 5.