Cocina tradicional y marinera a orillas del mediterráneo

La Comunidad Valenciana siempre ha sido un referente en cuanto Arroces y Fideuás, quizá este segundo plato es menos concoido pero tiene la misma calidad. Si te quieres empapar de la manera de preprarar una buena Fideuá y disfrutarlo como se merece estas de suerte. Ya que estos días en la localidad de Vinaròs se celebra la VI Edición de las Jornadas de Cocina de la Fideuá.

Unas jornadas consolidadas en el litoral mediterráneo donde participan 13 restaurantes que mostrarán el arte de preparar la tradicional Fideuá con fideos más finos que en el resto del territorio valenciano, lo que le confiere una textura y un sabor muy especial. 13 maneras de probar un plato sublime pero esta vez preparados de formas más innovadoras y sugerentes para sorprender al comensal.

Estas jornadas arrancaron el pasado mes de abril pero se estenderán hasta el próximo 15 de junio por lo que puedes compaginar los primeros baños del año con el deleite sensorial de esta plato tradicional valenciano. Los precios de los menús oscilan entre los 22€ y 27€ con varias fieduás a elegir en cada menú, con platos tan sugerentes como la Fideuá con Ortigas, la Fideuá del Señorito con rape y sepia o la Fideuá con setas y foie. Aquí os dejamos el programa con los menús completos, mapas de la situación y más info sobre jornadas gastronómicas en Vinaròs.