Avilés celebra el fin del ayuno pascual

Para rematar la Semana Santa en Avilés desde hace veintidós años celebran la fiesta de El Bollo,donde entre todas las actividades que ya comienzan el domingo de Pascua destaca una multitudinaria comida popular al aire libre que tiene lugar el lunes de Pascua. A esta pantagruelica comida suelen acudir cerca de 20.000 personas que se buscan hueco para comer a lo largo de miles de mesas ocupando más de cuatro kilómetros a lo largo del casco histórico de la ciudad asturiana.

Las Fiestas de El Bollo tienen su origen a finales del siglo XIX y nacen para celebrar la llegada de la primavera y el fin del ayuno pascual. Su nombre viene de un bizcocho mantecado y escarchado en forma de trébol de cuatro hojas denominado Bollo. Este dulce es habitual que los padrinos de la zona se lo regalen a sus ahijados el Domingo de Resurrección como continuación a la Palma recibida el Día de Ramos.Un regalo mucho más dulce y sabroso ya que está elaborado con mantequilla, harina, huevo y azúcar.

foto de La Memoria es el Camino