Nuestros favoritos en el Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid

Después de 7 días disfrutando del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid donde hemos podido degustar los mejores pinchos de la provinicia, esta noche se sabrán los 4 pinchos que representarán a Valladolid en el Concurso Nacional del próximo mes de noviembre.

Los ganadores se conocerán tras una gala que tendrá lugar esta noche en el mágico Teatro Calderón de la capital castellana, allí se darán los nombres de los cocineros ganadores tras la final que se ha relizado esta mañana en la Escuela Internacional de Cocina “Fernando Pérez” donde un selectro jurado elegirá a los triunfadores, pero mientras esperamos el equipo de Hunger Culture os dejará nuestras valoraciones tras nuestras catas a conciencia a lo largo de estos días.

Tras una dura selección el campeón para el equipo de Hunger Culture debería ser el Japon Ibérico, creación del Suite 22, pincho delicioso con una presentación cuidada y un perfecto maridaje ibericoriental. De todos modos no dejan de ser suposicones, esta noche sabremos el veredicto final.

De momento os dejamos otros seis pinchos que han llamado nuestra atención y que merecen un buen reconocimiento:

Fotografía de Alfredo de Isla