10 diciembre, 2014 / abzabaleta
La comida urbana en los últimos tiempos sufre un auténtico boom invandiendo las grandes ciudades. Claro está que la Navidad es un momento donde no se podía desaprovechar esta buena salud que vive esta tendencia gastronómica para sacarle el máximo partido.
Dos serán los epicentros del urban food los próximos 20 y 21 de diciembre, como antesala de unas entretenidas navidades. Por un lado aparece el consagrado Eat Street de Barcelona con su formato de Mercado de Navidad. En esta ocasión será la Plaza de Glòries la que acogerá esta nueva edición y donde por supuesto se podrá disfrutar de elaboraciones culinarias llegadas de distintos países del mundo. Tras inaugurar en abril, este mercado se ha asentado como un referente de la ciudad condal probando exquisiteces como ribs de cerdo con salsa bbq, patatas asadas rellenas, tacos, arepas rellenas o ceviche, pero ¿habrá platos tradicionales de Navidad?
Por otro lado tendrá lugar la segunda edición del MadrEAT,el primer Streetfood Market de la capital que se muda al complejo Azca para intentar crecer. No faltarán cocineros de la talla de Iván Domínguez o Estanis Carenzo, pero sobre todo se podrá descubrir medio centenar de food trucks con diversas propuestas gastronómicas aunque de momento están confirmando los participantes.
Más info de estos interesantes mercados navideños de comida urbana en Eat Street y MadrEat.
Foto del facebook de Eat Street
Seguro que también te interesa....
