Buenos días Hungueriños!!!
La Semana Santa está a la vuelta de la esquina. Espero que tengáis unas fantásticas vacaciones, el que las tenga. Los que empiecen hoy de una larga semana o los que todavía han de esperar al fin de semana largo que viene. Mucho ánimo de parte de todo el equipo de #HC que no queda nada ya.
Hoy os escribo una receta muy fácil y muy típica de estas fechas que espero la probéis y os endulce un poco la vida.
Ingredientes:
Elaboración:
Ponemos en un cazo a hervir la leche, el agua y la mantequilla junto con la sal, el azúcar y las ralladuras. Esperamos a que hierva y añadimos la harina, mezclaremos hasta que nos quede una masa homogénea y coceremos durante 2-3 minutos. Retiramos del fuego y una vez fuera, añadiremos los huevos, de uno en uno sin dejar de amasar o mezclar con una espátula (si es de madera mejor). La masa está acabada. Ahora sólo nos falta ponerla en una manga pastelera para poder ir cortando pequeños trozos y freírlos hasta que nos queden doraditos. Los rebozamos en azúcar y los tenemos listos!!!
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