Durante los primeros meses del año es tiempo de Rosados, esos vinos tan complicados de hacer. De ahí que esta semana nos fijemos esta semana en un vino que acaba de ser reconocido por la revista alemana Weinwirtschaft como el mejor rosado del mundo este pasado 2013.
Bodegas Viña Vilano está ubicada en Pedrosa de Duero (Burgos) y fue fundada hace 57 años. Desde entonces, su expansión y crecimiento han sido continuos, hasta el punto de multiplicar por diez su capacidad. Hoy admite tres millones de kilos de uva y es una de las 10 bodegas de la Denominación de Origen Ribera del Duero con mayor producción de vino.
Esta bodega posee viñas viejas de donde nace este Viña Vilano 2012. Un vino limpio y brillante que presenta un color rosa fresa intenso con matices violáceos. En nariz da toques a fruta de bosque ya sean fresas, frambuesas o arándanos. También presenta ligeras notas herbáceas y es muy fresco en boca. Equilibrado con trago corto pero muy armonioso.
Está elaborado con 100% Tempranillo y se recomienda
consumir en el mismo año de embotellado o principios del siguiente. Por tanto en estos momentos es aconsejable tirar a probar el Viña Vilano Rosado 2013.
Para cerrar como siempre, cada fermentado irá acompañado de un track que creemos que le puede sentar bien a la cata. Seguro que a veces no acertamos, lo sabemos…
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