20 febrero, 2017 / abzabaleta
Rematando la experiencia Avant Mutek en Girona desde #HC se nos ha ocurrido plantear una sabrosa ruta por los sabores y las tradiciones de la capital gerundense. Esa ciudad que se abrió al mundo de la gastronomía gracias a los hermanos Roca y su popular Celler de Can Roca, pero que presenta muchos más recobecos donde disfrutar con la gastronomía catalana e interesantes propuestas internacionales.
Esta nueva ruta de Hunger Culture partirá de un lugar emblemático de la Girona antigua donde actualmente se encuentra König Sandwiches, este puede ser el punto de partida ideal para visitar el casco antiguo y el famoso Barrio Judío de Girona además de disfrutar de las magníficas vistas de la Plaza de San Félix, presidida por la iglesia que lleva el mismo nombre. A su lado está un signo de identidad de la ciudad como es ‘El cul de la Lleona’. Pero lo que es evidente es que este es el sitio perfecto para arrancar nuestra Ruta #HC @ Avant Mutek Girona probando bocadillos elaborados con pan de focaccia o pan inglés, todo ello acompañado de un zumo o batido natural. A un minuto de allí encontramos el 1810 Tacos & Tapes Mexican Food un bar mexicano que junta calidad y buen precio donde no encontrarás los platos típicos tex-mex. Entre sus propuestas destacan sus Nachos Ignacios o los Tacos de Cochinita que junto a su Michelada será una buena manera de acercarnos a este edición tan sabrosa de Mutek [Es].
Posteriormente, tras disfrutar del paseo por la plaza de la Catedral, el Museo de Historia de la ciudad y la Sala Carbonera, encontraremos El Didal, un nuevo espacio gastronómico donde escuchar buena música y probar una extensa selección de tapas o raciones. La creatividad es su fuerte y ponen su alma en cada elaboración creando experiencias únicas, singulares e irrepetibles. Nuestra ruta #HC continua disfrutando de las fachadas del Museo de Historia de los Judíos y la Univeridad de Girona antes de llegar al Café Le Bistrot, un excelente sitio para comer en el casco antiguo de Girona disfrutando de la Cocina del Páis elaborada con productos frescos y de mercado. Un lugar que además ha sido nombrado como el rincón más romántico de España gracias en buena parte a las escaleras de San Martín que coronan su terraza. Pero también a su decoración interior que recuerda a los viejos cafés franceses de principios de siglo.
En el mismo casco antiguo encontramos otras dos propuestas donde continuar con este sabrosa ruta gerundense. Una puede ser descubrir el Museo del Vi, un restaurante con agradable terraza que presenta un comedor rústico donde sirven tapas de cocina típica catalana, otra puede ser acercarse a la Creperie Bretonne, un rústico local de piedra decorado con objetos y carteles retro y una caravana antigua donde poder disfrutar de las especialidades bretonas entre las que no pueden faltar sus ricas «Galettes» de Sarraceno maridadas por Sidra.
Y para finalizar esta Ruta #HC @ Avant Mutek Girona cruzaremos el Pont de les Peixateries Velles, que contruyó Gustave Eiffel en 1876 sobre l’Onyar y comunica el nucleo antiguo de la ciudad con la zona más moderna, para encontrarnos con Rocambolesc
Una vez hayamos gozado en esta singular heladería desde Rocambolesc al Auditori de La Mercè, donde se celebra esta edición de Avant Mutek, tendremos 7 minutos a pie y de paso podremos descubrir la Plaça dels Mercaders antes de encontrarnos con la Oficina de Turismo o la peculiar Plaça del Vi. Lugares que hay que visitar antes de disfrutar del tremendo y genuino Avant Mutek.
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