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HOMENAJE AL QUESO

Tablas de quesos perfectas en el Mercado de Chamartín

5 junio, 2018

Bon Fromage es una espectacular tienda de quesos ubicada en el Mercado de Chamartín que lleva más de 50 años ofreciendo a sus clientes los mejores quesos de diferentes partes del mundo, una auténtica quesería con la vocación de difundir y dar a conocer la cultura del queso. Su maestro quesero, Salvador Valero, asesora personalmente...

Ekoplaza Lab

Primer supermercado del mundo “libre de plásticos”

10 marzo, 2018

Una cadena holandesa de supermercados especializada en productos ecológicos abre un nuevo establecimiento aprovechando la sensibilización ciudadana ante el problema de los residuos plásticos. La cadena de supermercados ecológicos Ekoplaza ha dado un paso más en la preocupación ciudadana por el exceso de plásticos en sectores como los productos de alimentación. En especial...

#GastroCopaGC

30 propuestas culinarias para la Copa del Rey ACB de Gran Canaria

15 febrero, 2018

Esta tarde arranca La Copa del Rey Gran Canaria 2018 donde los entrenadores de los equipos no clasificados para la Copa creen que Real Madrid y Baskonia son los favoritos para ser finalistas, y que Shengelia puede ser el MVP Movistar. Aunque no perdáis de pista al gran Luka Doncic. Pero como gran novedad, en...

Mejor destino vinícola del planeta

El Bierzo gana el 'Millésima' con un repor de Kelly Mitchel

31 enero, 2018

La periodista californiana Kelly Mitchel acaba de convertir al Bierzo en “el destino más interesante del mundo” para los amantes del vino. Lo ha hecho con el reportaje “Bierzo: el secreto mejor guardado del mundo del vino”, publicado en su blog especializado en vino y viajes “The wine siren” , que ha resultado ganador...

Agenda de Vinos Catalanes 2018

365 vinos recomendados, 23 tiendas seleccionadas y 24 restaurantes

9 enero, 2018

La Agenda de Vinos Catalanes 2018, es la segunda edición de una agenda que pretende democratizar el mundo del vino a través de un lenguaje profesional pero fresco y de una visión apasionada y cercana del mundo del vino. Está concebida como agenda convencional y también como una herramienta para acercar al público la...

Estrellas Michelín 2018

Jordi Cruz y Ángel León se hacen con su tercera estrella

23 noviembre, 2017

Ayer se conocían las Estrellas Michelín 2018. En una gala que tuvo lugar en el Hotel The Ritz-Carlton Abama de Tenerife se anunciaban las estrellas que formarán la guía Michelin España & Portugal 2018. En la noche más gastronómica del año, los responsables nacionales e internacionales de este anuario resolvieron el misterio. Semanas antes de...

León Capital Gastronómica 2018

"León Manjar de Reyes" se impone a #CuencaSabeBien

17 octubre, 2017

Tras llegar León y Cuenca a la final de la Capitalidad Gastronómica 2018, la candidatura leonesa ha conseguido alzarse con el título de Capital Gastronómica 2018. Bajo el lema “León Manjar de Reyes” el proyecto de la capital de León se ha impuesto a #CuencaSabeBien para mostrar durante todo un año este título gastronómico...

Ruta de la Tapa y la Música

Más de 100 tapas y 30 bandas llenarán el Barrio de Lavapiés

10 octubre, 2017

Un año más y van siete, del jueves 19 al domingo 29 de octubre se celebra la Ruta Multicultural de la Tapa y la Música de Lavapiés. En esta séptima edición participarán un centenar de bares y restaurantes de este madrileño barrio, junto a diversos locales del Mercado de San Fernando y Mercado Antón...

Poesia en los Mercados

Versos en lugares improbables de la ciudad de Córdoba

27 septiembre, 2017

Cosmopoética es un festival literario y artístico que se celebra anualmente en Córdoba. Cosmopoética tiene como objetivo fomentar la poesía, un género minoritario pero con mucha presencia en la provincia cordobesa. Uno de sus puntos fuertes es llevar los versos hasta rincones de la ciudad donde antes era inimaginable encontrar un verso. Ejemplo de ello...

Micología ilustrada

Crowfunding para crear unos cuadernos dibujados de Setas

5 septiembre, 2017

En #HC somos muy fan de las setas y sus cocinados, por eso nos ha cautivado el último crowfunding que hemos descubierto. Un proyecto que pretende realizar una carpeta con tres cuadernos ilustrados que recogen distintos géneros de setas de una manera poco convencional que nos ayudará a conocer mucho más este gran mundo. Tras...

WINE MUSIC FEST @ MUWI

Gastronomía y música en el corazón de Logroño

12 agosto, 2017

A finales de agosto tiene lugar el MUWI, una de esas experiencias donde juntan cultura y gastronomía como nos mola en Hunger Culture. Tendrá lugar del 24 al 27 de agosto y en el corazón de la capital riojana podrás disfrutar de ritmo entre viñedos, gastronomía y sobre todo mucho vino Rioja. Un festival a la...

Cenas en la Bassa 2017

Fusión de sabores orientales y cine asiático al aire libre

17 julio, 2017

Como cada año con motivo del Festival Nits de cinema oriental de Vic las Nits en la Bassa se convierten en una fiesta del cine al aire libre, de la interrelación entre culturas y gastronomía. Para esta edición nos proponen un viaje gustativo de China a Hong Kong, pasando por Japón, Corea del Sur...
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