Carxofada en Benicarló

Hoy echa andar la 20º edición de la Fiesta de la Alcachofa de Benicarló, esa fiesta popular que rinde homenaje a uno de los productos más carímáticos de la huerta castellonense. Las alcachofas de Benicarló son desde el 2003 D.O. y representan uno de los grandes alicientes de la zona en el ambito gastronómico.

Desde el pasado 11 de enero y hasta este fin de semana están teniendo lugar las VI Jornadas del Pincho de la alcachofa pero lo gordo empieza hoy ya que durante todo el fin de semana tendrá lugar la Feria Agrícola con el pistoletazo de salida que será esta tarde a las 18:00 en la Plaza de Sant Bertomeu. Completando el menú se presentará el libro La Cocina de la Alcachofa de Benicarló y en el Restaurante El Cortijo se desarrollará la famosa Cena de Gala de la Alcachofa. Continuando con el fin de semana el mismo sábado se realizará la Torrá popular de alcachofas en los bajos de la Cámara Agraria donde todo el interesado podrá degustar esta deliciosa flor por un precio simbólico de 1,50€.

Ya el domingo los mejores restauradores de la comarca se encargarán de la XX Demostración de la Alcachofa de Benicarló en las calles del centro de la ciudad. Como colofón a todos estos actos el mismo domingo echarán andar las XVII Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa de Benicarló y se extenderán hasta el próximo 28 de febrero. En ellas participarán restauradores tanto de la ciudad como de la provincia de Castellón y los precios de los menús oscilan entre los 15€/35€  (Vía – Gastronomía y Cia)