Vinos de Osborne

Con motivo del Monkey Week que tiene lugar este fin de semana en el Puerto de Santa María se nos ha ocurrido llenar esta semana la Bodega #HC con los mágicos vinos de Osborne, una empresa familiar española, con más de 200 años de historia. Una bodega son solera ubicada en el centro de este pueblo pescador de la bahía de Cádiz donde el visitante descubrirá un enclave único donde poder conocer el proceso de elaboración de los afamados vinos de Jerez.

Disponen de un amplio surtido de productos donde lo que nos atañe hoy son sus vinos, aunque presentan un amplio surtido de bebidas e ibéricos. De entre sus vinos aunque tengan a día de hoy elaboracions por Rioja, Ribera de Duero, Oporto o Rueda nos vamos a centrar en sus obras más representativas como son los vinos de Jerez que se encuentran en las tierras que conforman el triángulo de Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María. Aquí Osborne elabora sus finos, manzanillas, amontillados, olorosos y vinos dulces, amparados bajo la Denominación de Origen Jerez-Xèrés-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda.

Por destacar alguno en #HC nos llama mucho la atención su Fino Quinta, un vino blanco brillante y luminoso, elaborado con uva Palomino y criado bajo “flor” siguiendo el tradicional sistema de criaderas y soleras, que llevará de escala en escala hasta la quinta solera, de donde procede su nombre. Un vino ideal para combinar con un buen pescaito frito de alguno de los innumerables locales que puedes encontrar por el Puerto, pero por detacar alguno os recoemndamos acercros al Bar Gonzalo. Pero no podemos dejar de citar vinazos como el Coquinero, el Santa María Cream y el Pedro Ximénez 1827 dentro de sus Jerez Premium.

Mención aparte y nos quitamos el sombrero ante sus vinos de Jerez Viejo donde la edad media de cada uno de estos jereces es de entre 30 y 40 años y se consiguen tras una producción muy limitada. Vinos con solera y mucho arte para disfrutar con la calma, buenos amigos y que mejor que de la mano de un evento como este Monkey Week. Pero no queremos dejar este repaso sin un último descubrimiento que pronto deberemos catar como es el Gadir, un vino blanco coupage inédito de las variedades Chardonnay y Palomino que nace en el 2004 respondiendo al interés de un mercado creciente y amparado en los “Vinos de la Tierra de Cádiz”. Un vino que está íntimamente ligado  a la ciudad en la que Osborne tiene sus raíces y que cataremos a lo largo de nuestro fin de semana en trepidante Monkey Week.

Para rematar estos vinos como siempre habrá que ponerle un poco de música al asunto y que mejor que tirar de algo que sonará este fin de semana en el Puerto de Santa María como son los sevillanos The Milkyway Express que tocarán en el propio escenario de la Bodega de Osborne el sábado a las 16:00.