5 junio, 2014 / abzabaleta
Otro año más volvemos a estar presentes en uno de nuestros eventos favoritos del año, el espectacular festival de música avanzada y arte multimedia de Barcelona. Este año además es muy especial ya que estará el equipo al completo de Hunger Culture por los diferentes escenarios de Sónar narrando a través nuestras redes sociales todo lo que suceda tanto en Sonar Día como en Sonar Noche.
Ya tenemos apuntados nuestros horarios, tenemos en la agenda a «los otros» de Sónar 2014 y sobre todo queremos descubrir el interesante congreso que se celebrará en Sonar+D. Pero como complemento a todo esta sunami de cultura contemporánea no podía faltar la ruta gastronómica #HC para armonizar el arte multimedia, el cartelazo de esta edición y los bailes que nos vamos a pegar. Una ruta que se centra en el barrio barcelonés de Poble Sec, ubicado muy cerquita de la Fira Montjuïc, donde tiene lugar el Sónar Día. Aquí descubrimos un barrio que desprende autenticidad por los cuatro costados y donde abundan infinidad de baretos pequeñajos con mucha personalidad que ofrecen vermuts y cervervezas artesanas junto a buenos vinos acompañando ricas tapas y elaboraciones culinarias muy interesantes.
La oferta es amplia pero en #HC hemos realizado nuestra pequeña selección que puedes ir visitando a lo largo del finde del Sónar. Sitios peculiares lejos del glamour de otros barrios de la ciudad condal pero todos con un encanto especial. Esta gira gastrocultural estaría bien empezarla en La Federica a escasos metro de la parada de metro de Paralel. En La Federica (Salvà 3) encontramos un interiorismo vintage y delicioso, destaca su carta de vinos y no puedes dejar de probar sus berenjenas escabechadas. Una vez asimilado este primer lugar es hora de hacer un viaje al Pais Vasco desde el mismo Barcelona descubriendo el Koska Taverna (Blai 8) donde destacan sus pimientos del piquillo acompañados de una secallona de Osona. Para beber pide Txakolí o tira de una buena sidra vasca del año.
Una vez en el Carrer Blai encontrarás infinidad de posibilidades pero en #HC hemos seleccionado el Bar Tribal (Blai 29) con buenas birras de importación, el Es Xibiu (Blai 48) con montaditos de origen mallorquín y excelente relación calidad-precio o la Taberna de La Boheme (Blai 66) donde preparan un redondo de ternera argentino relleno de huevo, espinacas y zanahoria que se sirve en rodajas finas y frías.
Una vez dejada atrás la suculenta Carrer Blai nos encontramos con La Soleá (Pl. del Sortidor 14) donde destaca por encima del resto su espectacular Burguerqueen con una carta de vinos bastante aceptable. Este restaurante de cocina tradicional catalana además dispone de otro local en el Mercat de las Flors donde se desarrollará otra parte muy interesante de este Sónar 2014 con la presencia de Mr James Holden que ya hizo de las suyas en el pasado Sonar Reyjavík.
Una propuesta gastronómica que en #HC creemos que puede combinar a la perfección combinándola durante todo el fin de semana con la oferta visual y musical tanto de Sónar Día como de la interesante propuesta de Sònia Gómez & Lucy Suggate with James Holden en la que será la primera interacción entre estas dos artistas y el productor inglés sobre un escenario con el espectacular Mercat de les Flors como telón de fondo.
Esperamos que la disfutéis y compartáis con nosotros vuestra experiencia a través de las redes sociales con el hastag #HungerCultureSonarBCN
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