Sidreria Llagar Casa Segundo

Camino de Cefontes, 231
33394 Cefontes (Asturias) * Cerquita de Gijón
985 33 36 32
Sidreria – Cocina Tradicional Asturiana // 15 €
PUNTUACIÓN: 9 ♪

Asturias es un lugar que destaca por sus paísajes, los quesos, la amabilidad de su gente, sus pescados y por supuesto, por sus increíbles merenderos donde poder escanciar sidra con tus colegas en un ambiente agradable. En nuestra reciente visita por Asturias con motivo del siempre espectaular L.E.V. la crew del festival nos recomendó la Casa Segundo, un lugar ubicado bien cerquita del Jardín Botánico y donde John Roberts mostraba todo un arsenal de baile ideal para abrir el apetito en una increible jornada mañanera del sábado.

Pasados los ritmos sonoros de John Roberts, Pye Corner Audio y dot tape dot nos dirigimos hacia la Sidreria Llagar Casa Segundo donde nos soprendió un espectacular merendero donde poder gozar de la gastronomía asturiana en todo su esplendor. Mientras nos decidíamos pedimos unas cuantas sidras para probar esos famosos «culines» asturianos, tras esos tragos de sidra natural elaborada en el propio llagar familiar nos dejamos de florituras y nos decantamos por grandes clásicos de la gastronomia asturiana.

Empezamos por la siempre sugerente fabada asturiana ya que según el libro de ruta no podíamos irnos sin probarla. Por supuesto no defraudó, y tras gozar de lo lindo son el sabor de esas fabes características de Asturias acompañadas de la morcilla, chorizo y tocino al más puro estilo casero, continuamos con más mandanga típica de la zona. Así, seguímos con un rico y fresquito pastel de cabracho, los clásicos chpirones afogaos, los siempre buenos chorizos a la sidra más una tremenda carne guisada para rematar. Todo aderezado de una ensaladina para rebajar y de postre como no podía ser de otra manera nos decantamos por el cásico arroz con leche.

Un banquete con todos los honores para recuperar fuerzas tras los bailoteos en el Jardín Botánico y coger la forma idónea para una noche, la del sábado en la nave de la Laboral que fue muy brutal en lo músical. Todo el tema musical, cultural y audiovisual os lo contaremos mañana, así que muy atentos.

+ fotos del banquete en facebook