Restaurante GüeyuMar @ Ribadesella

Playa de Vega 84.
33560 – Ribadesella (Asturias) 
985 860 863 WEB
Pescados y Mariscos// 60 €
PUNTUACIÓN: 9 ♪

Los amantes del producto del mar no pueden dejar de visitar este local ubicado en la Playa de Vega, una playa salvaje de unos 2 km de longitud perteneciente al municipio de Ribadesella. El Restaurante GüeyuMar es de esos sitios que al menos hay que ir una vez en la vida para descubrir el que muchos consideran el mejor chiringuito de playa de España.

Pero ni esperes encontrarte un chiringuito al uso, ni vengas una vez sólo, porque este restaurante es para repetir varias veces al año según la temporada y disfrutar de sus espectaculares peces a la brasa armonizados por una extraordinaria y abundante carta de vinos. Lo primero, que no sirven carnes ni arroces como dejan bien claro en su carta. En el Restaurante GüeyuMar sólo encontrarás productos del mar. La especialidad es el pescado a la brasa, producto fresco y de alta calidad. Por esto lugar según la temporada te sorprenderá con productos llevados a su máxima expresión a través de la parrila. Uno de sus platos fuertes es el Rey, que además corona su fachada, pero dependerá mucho de en que época del año te dejes caer por la Playa de Vega.

Disponen de una carta corta pero simple, ofrecen los mejores pescados y mariscos del Cantábrico. Uno de los platos que no debes dejar de probar es su ostra a la parrilla que presentan cubierta de su vapor y que teletransporta directamene al centro del Cantábrico. Además como colofón la maridan con una Pomarina, una sidra de nueva expresión que le sentará de maravilla realzando el sabor. A parte de los pescados, que es donde son verdadros especialistas ya que te sirven buenas piezas del mejor producto y sin florituras, no olvides hincarle el diente a sus mariscos que también trabajan a la brasa y seguro que te sorprenderán.

Por supuesto no podemos dejar de destacar su contundente carta de vinos, que actualizan diariamente y está formada por más de 1000 referencias. Encontraréis vinos de todas las partes del mundo con especial atención a Champagnes, bruts y vinos blancos. Pero si eres de tinto, no tendrás problema de elegir un gran vino. Consulta la carta, que si eres un Wine Lover te prometemos que te tirarás un rato largo porque hay verdaderas joyas.

Como colofón, los postres del Restaurante GüeyuMar te llevan al sabor tradicional de Asturias. El arroz con leche de aldea y la tarta de queso Afuega’l Pitu son apetecibles, pero la recomendación #HC es probar sin lugar a dudas la Tarta de Queso Gamoneu. Puede ser la mejor que hayamos probado nunca. Así que nos lo cuentas a través de facebook, twitter o instagram…

*Nota: ningún problema para alérgicos de anisákis. Se puede pedir el pescado con antelación para su congelación. Aunque estar atentos de pedir los entrantes con tiempo.