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Sopa Ramen

El Guzii nos enseña a preparar un plato 100% casero

21 abril, 2017

El ramen es la comida japonesa de moda. El Time Line de tu Instagram estará lleno de esta fabulosa sopa china que se popularizó en Japón siendo una de las comidas más típicas del país del Sol Naciente. Por eso motivo en #HC os vamos mostrar como hacer Ramen en vuestra propia casa con...

Conchas rellenas de calabaza y patatas

conchiglioni ripieni di zucca e patate

25 marzo, 2017

Si os gusta la calabaza el plato que nos presenta La Piccola es para vosotros. Se trata de unas conchas rellenas de calabaza y patatas que se termina de cocinar al horno. Constituye un primer plato de pasta fácil de preparar y que incluso podéis preparar con antelación y así os permite organizar vuestras...

Brocheta de gamba crujiente con crema de Gublins

Original receta muy fácil de preparar

22 febrero, 2017

A veces necesitamos poner un toque original a nuestras recetas caseras. Para ello hoy desde #HC os proponemos una original receta que se nos ha ocurrido basándonos en una que hemos encontrado en la web de Grefusa. Una preparación muy sencilla con la que sorprenderás a tus invitados seguro. Aquí os dejamos los sencillos...

Empezamos un “Dulce” Año del Gallo

El postre perfecto para arrancar un nuevo año chino

27 enero, 2017

El rojo atrae la buena suerte, la felicidad y la prosperidad. De ahí que los chinos estrenen ropa roja para recibir el inicio del Año Nuevo Chino o Fiesta de la Primavera, una celebración arranca hoy 27 de enero y durará hasta el 22 de febrero. Para los chinos este nuevo año traerá cambios...

Revuelto de Tagarinas

Combinación onubense de mar y montaña

16 enero, 2017

Aprovechando que este año se celebra la Capital Gastronómica en Huelva viajamos al sur para descubrir una de sus recetas más típicas. La gastronomía onubense es conocida internacionalmente por tres productos de una calidad inigualable: el jamón de la sierra, el producto del mar y los frutos rojos de municipios como Lepe y Palos. Pero...

Lentejas con verduras

Puchero para coger fuerzas antes de la llegada del frio

30 septiembre, 2016

En la receta de la semana #HC preparamos unas Lentejas con verduras, una receta ideal para para coger fuerzas antes de la llegada del frio y acercarnos a esos pucheros que tanto nos molan típicos del otoño/invierno. Un plato muy fácil de preparar ya que las lentejas son las únicas legumbres que no necesitan remojo,...

Cuajada con Melao

Postre típico colombiano en honor a Nairo Quintana

16 septiembre, 2016

El pasado domingo Nairo Quintana se hacía con su primera Vuelta a España, un merecido triunfo por delante del Chris Froome y del también colombiano Cersar Chaves. En homenaje a los dos colombianos, y en especial al ciclista del Movistar, vamos a daros las indicaciones de como preparar una Cuajada con Melao. Se trata de...

SandWich de pollo, espinacas y Tikka Masala

Receta #HC original y fácil de preparar

9 septiembre, 2016

En esta temporada 16/17 cada viernes os lanzaremos una receta para que practiquéis en vuestra casa durante el finde. Para empezar retomamos una receta original #HC de como preparar un SandWich original y divertido. Un bocata perfecto para no perder mucho tiempo en la cocina y gozar del sabor de las verduras junto al...

Arroz con Güela Manuela

Postre creado a partir de un licor de leche único en el mundo

25 julio, 2016

Hoy vamos a enseñar a preparar un Arroz con Leche muy especial. El típico postres asturiano pero elaborado con el novedoso Licor de Leche de Güela Manuela. Un licor de leche que se elabora a partir de una receta familiar única en el mundo. Güela Manuela se inventó en una fecha que ni siquiera está clara para...

El de la Comida de Friends

Un libro con toda la comida que aparece en Friends

8 julio, 2016

Os presentamos el libro definitivo sobre la Comida de Friends, un recetarío con todos los platos que salían en la serie junto a curiosidades, infografías culinarias sobre los personajes y su relación con la comida. De momento no deja de ser un proyecto que busca financiación en Verkami para lograr publicarse. Pero nos parece un...

Pasta Fresca al Huevo

Cómo preparar pasta larga y pasta rellena

29 junio, 2016

En esta ocasión nos metemos en uno de los Talleres de Pasta Fresca que da la gente de La Piccola en León para meter las manos en la masa y aprender esta gran tradición italiana. Hoy aprenderemos a preparar Pasta al Huevo de dos tipos: Larga y Pasta rellena. Para elaborar Pasta Fresca al Huevo hay...

Suquet de Peix

Receta Mediterránea como método de recuperación de Sónar 2016

20 junio, 2016

Una vez dejado Sónar 2016 atrás es hora de recuperar fuerzas tras un finde intenso. Por eso, que mejor que hacerlo con una receta típica de los pescadores de la costa catalana, balear y valenciana como es el Suquet de Peix. Este plato es un guiso de distintos pescados sobre una salsa ligera, existen unas...
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