17 noviembre, 2015 / abzabaleta
Los restauradores y los fabricantes franceses de cerveza y café han decidido rendir homenaje a las víctimas de los terribles atentados del pasado viernes 13 de noviembre en la capital francesa a través de un minuto de silencio en la noche de hoy martes 17 de noviembre a las 21 horas.
En apoyo a esta iniciativa la guía Le Fooding invita a a todos sus amigos, lectores, seguidores, visitantes y todos los franceses que puedan, a invertir su tiempo y su dinero en restaurantes, bares, cafeterías o cervecerías durante la noche de hoy martes. Una iniciativa denominada Todos al Bistró cuyos objetivos son tres:
El éxito de la idea de Le Fooding en las redes sociales no se ha hecho esperar y la etiqueta #tousaubistrot se convirtió en trending topic en Francia en cuestión de horas. A los responsables de Le Fooding se les ocurrió impulsar Todos al bistró después de que el chef Eric Frechon pidiera en Facebook que se guardara un minuto de silencio a las 21.00 de hoy martes en los bares y restaurantes de París. «Nuestro objetivo es que la gente vuelva al restaurante de debajo de su casa el martes por la noche”, ha explicado a AFP el creador de la guía, Alexandre Cammas. “Debemos volver a encender las luces”.
Al sector de la hostelería no le faltan motivos para sentirse golpeado por el horror: cinco restaurantes, Le Carillon, Le Petit Cambodge, La Casa Nostra, À La Bonne Bière y La Belle Equipe fueron atacados la noche del viernes, y en ellos murieron 39 personas. El sábado, la caída de la asistencia a locales de restauración fue drástica, con una reducción de ventas del 60% según ha explicado la patronal del sector al diario Le Monde. La actividad se reestableció parcialmente el domingo, cuando llegó a dos tercios de un día normal. (Vía – El Comidista + Le Fooding)
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