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Menú de San Valentín

Un buen plan para disfrutar del finde con tu pareja

14 febrero, 2013 / abzabaleta

Hoy es San Valentín, el día de los enamorados y como no podía ser de otra manera, el amor y los afrodisíacos debían aparecer entre nuestras propuestas culinarias. Para ello nos hemos acercado hasta un entrañable hotel rural de la comarca de El Bierzo llamado La Tronera.

Este peculiar lugar destaca por una cuidada cocina de autor en donde elaboran suculentos menús degustación coincidiendo con las estaciones del año que puedes disfrutar los fines de semana desde el viernes a mediodía. Además el bonito hotel rural ubicado en la localidad de Villadepalos incluye los desayunos en el alojamiento donde os enseñarán su tierra, su huerta, sus artesanos y sus riquezas. Allí podrás disfrutar de una selección de mermeladas y bizcochos caseros, frutas y zumos naturales, embutidos Bercianos, tostadas de pan de pueblo recien hechas, tés especiales y cafés.

Pero todo esto os lo contaremos más adelante, hoy nos vamos a centrar en el Menú Afrodisíaco que han preparado para este San Valentín 2013 que podrás disfrutar desde hoy mismo y hasta el sábado 16 por 70€ euros persona incluyendo alojamiento y desayuno, lo que lo convierte en un plan perfecto para un fin de semana de relax con tu enamorad@ por la camarca del Bierzo.

El menú consta de un menú degustación de 4 platos más unos postres tan sugerentes como estos y regados por un vino espumoso de las viñas del Bierzo, un rico Ardayel.

  • Mousse de foie de pato, confitura de melocotón, ensalada de germinados con vinagreta de manzana
  • Langostinos con ali-oli de jengibre
  • Rape en cremoso de azafrán, arroz pilaf y caviar de granada
  • Tournedo de rabo de toro, cristal de patata y puré de calabaza
  • Postres: Canleón de fresas relleno de nata, sobre sablé y quemelle de Benedictine de chocolate / Filtro de Amor / Delicia de Castañas y Jengibre

También es posible ir adisfrutar de este Menú Afrodisíaco sin alojamiento por 30€, no te despistes y haz tu reserva través de la web de La Tronera no vaya ser que te quedes sin probarlo.

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