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Goût de France

Homenaje a la Gastronomía Francesa en El Jardín de Orfila

7 marzo, 2018 / abzabaleta

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Este año se celebra la cuarta edición del Goût de France, que de nuevo reunirá a más de 3.000 cocineros de los 5 continentes para celebrar la gastronomía francesa el primer día de primavera, el 21 de marzo de 2018.

En cada restaurante participante se rendirá homenaje a la excelencia de la cocina francesa a través de una espectacular cena. Una velada donde se comprobará la capacidad de innovación y los valores que genera la excepcional gastronomía gala. Uno de los restaurantes que participarán en esta edición del 2018 será el Jardín de Orfila, asesorado por el 2 Estrellas Michelin Mario Sandoval y ubicado dentro del Hotel Orfila, el cual continúa siendo el único hotel perteneciente a la Asociación Francesa Relais & Châteaux. En este mágico lugar se celebrará un excepcional evento organizado por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Desarrollo Internacional francés junto con el galardonado restaurador Alain Ducasse.

La cena del Goût de France en el Jardín de Orfila se celebrará el próximo miércoles 21 de marzo y palabras como bon vivant (buen vivir) definirán muy bien el espíritu de los franceses. Sibaritas por excelencia, incapaces de pasar un día sin tener en su mesa un buen surtido de embutidos, quesos y desde luego las mejores botellas de vino. El menú que nos proponen en el Jardín de Orfila.

 

MENU GOÛT DE FRANCE

  • Macaron de Torta del Casar y ajonegro
  • Bullabesa
  • Dorada salvaje con espinacas salteadas a la mantequilla con salsa de chalota y vinagre
  • Suprema de pichón con puré de su estofado y seta de temporada
  • Selección de quesos franceses
  • Crepe suzette con helado de vainilla

BODEGA

  • Taittinger Brut (AOC Champagne)
  • Trimbach Pinot Gris (AOC Alsacia)
  • Chateau Virecourt (AOC Burdeos)
  • Coteaux du Layon 4 vents (AOC Valle del Loira)
Reserva ahora tu mesa para la cena del 21 de marzo. Y si no estás por Madrid elige y reserva mesa en el restaurante en tu ciudad favorita, ya estés en Valladolid, Barcelona, Alcalá de Henares, Bilbao, Granada, Gijón, Tenerife o Valencia.
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