Con el término Maceración Armónica desde A Coruña pretenden fusionar tres conceptos concebidos para ser degustados con mimo, el buen vino, la gastronomía selecta y la buena música. El objetivo es potenciar todas estas experiencias sensoriales desde una única perspectiva.
Para ello proponen una jornada inaugural de cata enológico-musical en la que proponen una selección de vinos y pinchos singulares con su respectivo maridaje auditivo correspondiente en forma de actuaciones en directo. Sabores y aromas que proporcionarán la degustación de estos vinos seleccionados por Wine Up y pinchos elaborados por el Restaurante O Secreto junto al cuidado discurso musical que tienen preparado para la ocasión.
Una oportunidad de descubrir en directo a Marian Ledesma & Tinaquero Brothers mientras se catan caldos suaves con música relajante, vinos complejos acompañados de jazz o sabores clásicos acompañados de partituras instrumentales, sin descartar los sabores de riesgo acompañados de las notas más vanguardistas y electrónicas. El estreno de esta experiencia en la que se a convertido Maceración Armónica será el próximo miércoles 27 de mayo de 21 a 23 horas por el módico precio de 15 euros en la Taberna O Secreto de A Coruña.
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