El centro del vino

Ya está a la vuelta de la esquina la undecima edición del Madrid Fusión y dentro de este gran encuentro gastronómico no podía faltar un rincón dedicado al vino, ese gran producto culinario que tiene nuestro país y que cada vez tiene más peso dentro del mercado internacional.

Ese rinconcito se conoce desde hace tres años bajo el nombre de Enofusión y se le ha venido a denominar El Centro del Vino con una cuidada programación de catas y una intereseante propuesta de conferencias titulada, El vino que viene. Nuevas herramientas de venta y promoción, donde se tratarán temas como la oportunidad de las tiendas de vino on-line o las nuevas estrategias del marketing 2.0. El Centro del Vino es el primer espacio pensado para vivir la cultura del vino a través de catas y conferencias pensadas por su interés y excepcionalidad. A lo largo de los tres días que tiene lugar el Enofusión se pdrán descubrir catas verticales / horizontales de bodegas emblemáticas, catas-concierto, conferencias de personas relevantes del mundo del vino, presentaciones de novedades, productos innovadores o nuevas añadas.

Dentro del programa de esta edición nos ha llamado la atención la propuesta Los Blancos dan la lata by Freixenet, una degustación de grandes desconocidos acompañados por excelentes tapas de productos en conserva. Entre otros podremos descubrir vinos como Fray Germán Sauvignon, Vionta, Oroya, Katnook Riesling o Susana Sempre. Mientras que el miércoles el equipo de #HC estarán disfrutando tanto de la cata Taste the difference de Nomacorc donde se presentarán el Nyakas Sauvignon hungaro y el Odoardo Beccari Chianti Classico italiano como la degustación de los vinos del Palatinado de Bodegas Anselmann presentando St. Laurent 2011, Riesling Classic 2012, Riesling Eiswein (Vino del Hielo) 2011 y Gewürztraminer Spätlese 2011.