Este lunes 4 de julio tiene lugar una experiencia culinaria que si te pilla cerca de Madrid no deberías perderte. Gastroactitud presenta Bocatas de lata con Javi Estevez. Una fabulosa iniciativa que nos han chivado desde la cúpula de Mustache Cerveza ya que también participan en este ingenioso proyecto.
En Bocatas de Lata descubriremos una nueva visión de los bocadillos para una alimentación más saludable de la mano del cocinero Javier Estévez de La tasquería y el panadero John Torres de La Panotheca. En esta ocasión Javier Estévez deja la casquería para abrir las latas de pescado en conserva más sabrosas y preparar con ellas bocadillos sorprendentes con los panes y masas de Torres. Una experiencia donde las cervezas Mustache armonizarán la velada.
Este show culinario consisitirá en mitad showcooking-mitad cata-debate donde se prepararán 6 rellenos con conservas y se verá con qué pan armoniza mejor. Por tanto no te extrañe descubir un croissant relleno de crema de atún con queso o un bagle de sardinas con tomate. La experiencia de Bocatas de Latas tendrá lugar en The Pâtissier con un precio de 50€ y 25€ si eres socio de FoodiesClub.
Foto de Gastrononomía en Verso
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